gouter

PANCAKE, COMPOTEE POMME PAIN D'EPICES

Pour 4 personnes 

préparation : 10 min  cuisson : 10 min

pour les pancakes

4 oeufs

400 g de fromage blanc

150 g de farine semi complète

1 sachet de levure

vanille en poudre

Pour la compotée

3 pommes

5 g de beurre

1 c à c d'épice à pain d'épices 

Pelez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en dés grossiers.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les pommes, enrobez-les de beurre fondu et versez un fond d'eau.

Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 15 min.

Il faut qu'elles soient tendres.

Ajoutez les épices.

Reservez.

Cassez les oeufs dans un saladier.

Mélangez avec le fromage blanc.

Incorporez la farine, la levure et de la vanille.

Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Déposez des petits tas de pâte dans une poêle huilée.

Cuisez à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus.

Retournez les pancakes, laissez-les encore 1 minute sur le feu.

Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

Servez les pancakes avec la compotée.

Recette trouvée dans le magazine

VITAL FOOD

Je vous souhaite une douce journée

Christelle Kamika

🍎🍎🍎

Bonjour,

Une recette toute simple de petites gourmandises.

J'ai trouvé la recette chez @camomilicious

CROUSTI CUP CHOCO & PEANUT

10 unités

- 100 g de chocolat noir pâtissier 
- 70 g de riz soufflé
- 50 g de beurre de cacahuète
- 30 g de miel
- 2 c-à-c d'huile de coco
- 1 pincée de fleur de sel 

 

Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco.

Laisser tiédir.

Dans un bol, verser le riz soufflé.

Ajouter le beurre de cacahuète, le miel & la fleur de sel.

Bien mélanger le tout.

Répartir la préparation à base de riz soufflé dans des moules à muffins.

Bien aplatir avec le dos d'une cuillère.

Répartir une couche de chocolat sur le dessus.

Déposer au réfrigérateur au minimum 2 heure afin que le chocolat fige.

Démouler et le goûter est prêt à être servi.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika❤

COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET M&M'S

Préparation 20 min Cuisson 10 min
 

70 g de beurre mou
60 g de beurre de cacahuètes
100 g de cassonade
1 œuf
220 g de farine
1 c à c de levure
1 c à c de bicarbonate
150 g de M&M'S

Préchauffez le four à 180 C
Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le beurre de cacahouètes et la cassonade.
Ajoutez l'œuf et mélangez bien au fouet.
Versez petit à petit la farine, la levure et le bicarbonate, tout en mélangeant avec une maryse.
Hachez grossièrement les M&M'S, Ajoutez-les à la pâte et mélangez pour bien les répartir.
Formez des boules de la taille d'une noix et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement.
Enfournez pour 10 min.
Les bords des cookies doivent être légèrement dorés.
À la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika ❤

Bonjour,

une recette trouvée sur l'insta de @doriancuisine

Cookies healthy au beurre de cacahouètes

*120 g de beurre de cacahouètes

 *45 g de sirop d'érable

* 45 g de sucre de coco

* 60 g de farine

 *½ c à c de bicarbonate de soude

* ½ gousse de vanille grattée

*1 pincé de sel

Mélangez dans un saladier le beurre de cacahuète, le sirop et le sucre.
Incorporez ensuite la farine, la vanille, le bicarbonate et le sel.
Faites des boulettes de pâte d'environ 35 g.

Écrasez-les un peu avec la paume des mains, déposez sur une plaque couverte de papier cuisson.

Puis terminez en faisant des croisillons à la fourchette.
Au four ! 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C et c'est prêt !

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika 

TARTE AUX POMMES ET NOISETTES

Pour 8 personnes

Préparation : 30 min  cuisson : 45 min

pour la pâte

250 g de farine

125 g de beurre ramolli

1 jaune d’œuf

6 cl d'eau tiède

1/2 c à c de sel

pour la garniture

3 pommes

125 g de beurre ramolli

180 g de farine de noisettes

80 g de cassonade

2 œufs + 1 jaune

1 poignée de noisettes

Préparer la pâte.

Sabler la farine et le beurre coupé en morceaux.

Ajouter le sel, le jaune d’œuf et l'eau, mélanger puis former une boule.

Envelopper la pâte de film alimentaire et réserver au frigo.

Préparer la garniture.

Battre le beurre avec la cassonade en une mousse légère, ajouter progressivement les oeufs et le jaune,le sel et la farine.

Laver et détailler les pommes en quartiers, puis en tranches fines.

Hacher grossièrement les noisettes.

Préchauffer le four 170°C.

Foncer un moule à tarte avec la pâte.

Répartir la garniture, puis les pommes.

Saupoudrer de noisettes.

Enfourner 40 à 45 min

Servir tiède ou froide.

Recette découverte dans le magazine 

@modesettravaux 

Je vous souhaite une douce journée. 

Christelle Kamika 

GATEAU SEMOULE

Pour 2 personnes

1 œufs
25 grammes de sucre
½ sachet de sucre vanillé
60 g de semoule de blé (à dessert)
½ litre de lait écrémé
Framboises

Préchauffer le four à 200 degrés.
Mélanger le lait, le sucre et le sucre vanillé puis porter à ébullition.

Lorsque que le lait sucré bout, ajouter la semoule.

Laisser cuire jusqu'à ce que celle-ci soit cuite.
Séparer le blanc du jaune et ajouter au mélange lait-semoule-sucre le jaune d'œuf.

Mélanger.

Battre les blancs en neige puis les incorporer au mélange.
Beurrer un moule et y verser la préparation.

Laisser refroidir pendant 30 minutes.

Réserver au frais pour que le gâteau se tienne bien.

Décorer de fruits.

Recette découverte sur l'insta de 

LES PLAISIRS LÉGERS

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika

Bonjour,

un goûter classique

QUATRE QUARTS

3 œufs (160 g)

160 g de sucre

160 g de farine

160 g de beurre

1/2 sachet de levure

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre.

Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre.

Ajoutez la farine et la levure et continuez à fouetter.

Ajouter le beurre fondu.

Fouettez.

Versez le mélange dans un plat à cake beurré et fariné.

Enfournez 40 min.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle ❤

Bonjour

une recette de goûter

recette trouvée sur le joli compte instagram de

MLLE.BERGAMOTE

COOKIES

1 œuf

75 g de sucre

100 g de farine

1 c à c de levure chimique

70 g de beurre ramolli

15 cerneaux de noix

30 g de poudre d'amandes

150 g de chocolat au lait à dessert

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre.

Mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger.

Ajouter le beurre.

Mélanger.

Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat coupé en petits morceaux.

Mélanger.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer des petits tas de pâte.

Les aplatir un peu.

Enfourner pendant 8 min.

Je vous souhaite une douce journée

Christelle ❤

Bonjour,

C'est la chandeleur,

Je vous confie ma recette de pâte.

PÂTE A CRÊPES

Verser 300 g de farine de blé dans un saladier.

Ajouter 1 pincée de sel.

Creuser un puits et casser 4 oeufs entiers.

Mélanger avec un fouet d'abord les oeufs et incorporer petit  à petit la farine en remuant délicatement.

Quand le mélange est bien homagène, verser 50 cl de lait en filet.

Laisser reposer au moins 1 h.

Je vous souhaite une bonne journée.
Christelle ❤

Bonjour,

On a tout le mois de janvier pour manger la galette.

Je ne suis pas en retard.

La galette des rois de mes enfants,

que l'on faisait quand ils étaient en primaire.

Recette de l'école.

GALETTE DES ROIS

2 verres de farine

1 verre de sucre

2 œufs

1/2 sachet de levure

1 verre de beurre

1 verre de poudre d'amandes

2 c à s de crème fraîche

Mélanger les œufs et le sucre. 

Ajouter la poudre d'amandes, le beurre fondu et la farine.

Mettre la levure, la crème.

Verser dans le moule beurré, ajouter la fève.

Cuire 25 min à 180°C.

Je vous souhaite une journée royale.

Christelle ❤

Bonjour,

la bûche au chocolat , 

 BÛCHE AU CHOCOLAT

4 œufs
5 c à s de pâte à tartiner
100 g de sucre
40 g de farine
1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180 °C.
Séparez les blancs des jaunes.
Fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine.
Dans un autre saladier, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs puis monter-les en neige.
Incorporer les blancs en neige progressivement à la préparation.
Mélanger délicatement.
Étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 10 à 15 min.
Sortez le biscuit du four, roulez-les délicatement dans un torchon propre et humide.
Laissez-le prendre sa forme pendant quelques instants.
Déroulez-le et tartinez-le de pâte à tartiner.
Roulez-les bien serré.
Nappez le dessus de la bûche de pâte à tartiner en lissant à la spatule.
Servez à température ambiante.

Je vous souhaite une belle et douce année à toutes et tous

Prenez soin de vous.

Christelle❤

Un dessert vite fait et délicieux.

VERRINE AU FROMAGE BLANC, FRUITS ROUGES & SPÉCULOOS 

Pour 2 personnes

100 g de fromage blanc

100 g de fruits rouges

4 spéculoos

Ecraser grossièrement les spéculoos et les déposer dans le fond des verrines.

Recouvrir de fromage blanc et décorer de fruits rouges.

Monter les verrines au dernier moment les gâteaux ramollissent.