pommes

PANCAKE, COMPOTEE POMME PAIN D'EPICES

Pour 4 personnes 

préparation : 10 min  cuisson : 10 min

pour les pancakes

4 oeufs

400 g de fromage blanc

150 g de farine semi complète

1 sachet de levure

vanille en poudre

Pour la compotée

3 pommes

5 g de beurre

1 c à c d'épice à pain d'épices 

Pelez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en dés grossiers.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les pommes, enrobez-les de beurre fondu et versez un fond d'eau.

Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 15 min.

Il faut qu'elles soient tendres.

Ajoutez les épices.

Reservez.

Cassez les oeufs dans un saladier.

Mélangez avec le fromage blanc.

Incorporez la farine, la levure et de la vanille.

Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Déposez des petits tas de pâte dans une poêle huilée.

Cuisez à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus.

Retournez les pancakes, laissez-les encore 1 minute sur le feu.

Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

Servez les pancakes avec la compotée.

Recette trouvée dans le magazine

VITAL FOOD

Je vous souhaite une douce journée

Christelle Kamika

🍎🍎🍎

Recette trouvée dans le magazine @ELLE A TABLE

1 rouleau de pâte feuilletée

50 g de cassonade

2 pommes

2 oignons

2 boudins blancs

30 g de beurre salé

Quelques brins de thym

Placez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, piquez-la à l’aide d’une fourchette puis saupoudrez-la avec la moitié de la cassonade.

Recouvrez-la d’une feuille de papier sulfurisée et posez une seconde plaque par-dessus.

Enfournez-la pour 25 min à 180 °C – elle doit être dorée.

Pendant ce temps, pelez les pommes et les oignons.

Coupez les pommes en quartiers et les oignons en lamelles.

Taillez les boudins en rondelles et faites-les dorer dans une poêle avec la moitié du beurre.

Faites revenir les pommes et les oignons dans une poêle avec le beurre et la cassonade restants pendant 10 min.

Une fois le fond de tarte doré, recouvrez- le de quartiers de pomme, de lamelles d’oignon et de rondelles de boudin.

Enfournez de nouveau pour 10 min.

Salez, poivrez et dégustez tiède.

Je vous souhaite une bonne journée

Christelle Kamika

🎄🎄🎄

Bonjour,

un dessert délicieux et simple à cuisiner

FLOGNARDE AUX POMMES

Préparation 15 min   cuisson 25 min

500 g de pommes

2 oeufs

100 g de sucre en poudre

5 cl d'huile

50 g de farine

20 cl de lait

1 c à s de rhum

10 cl de beurre pour le moule

1 pincée de sel

Mélangez les œufs avec le sucre, la farine, le sel et le rhum dans un saladier.

Ajoutez l'huile, mélangez bien.

Délayez ensuite avec le lait, sans faire de grumeaux.

Beurrez le moule.

Pelez les pommes.

Coupez-les en fines tranches, puis déposez-les dans le fond du moule.

Recouvrez de pâte.

Faites cuire 20 min à 25 min au four préchauffé à 210°C (th 7).

#restons à la maison et cuisinons

Prenez soin de vous et des vôtres

Kamika

Bonjour,

au goûter aujourd'hui une tarte aux pommes.

TARTE AUX POMMES

* 1 pâte feuilletée  * 1 pot de confiture de pomme au caramel au beurre salé

*3 pommes

Préchauffez le four à 180°C (th 6)

Etalez la pâte sur la plaque de cuisson.

Etalez la confiture de pomme au caramel au beurre salé.

Pelez et coupez les pommes en quartiers, et posez les sur la pâte.

Enfournez 10 min à 240°C, puis 20 min à 180°.

Belle journée, 

Kamika

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