GASPACHO AUX AGRUMES

Bonjour,

voici une entrée originale et bonne

Il s'agit d'un gaspacho de tomates mais on y ajoute des agrumes.

Très frais, 

Sucré salé

Recette trouvée sur "MON ANNEE GREEN" chez Marabout

GASPACHO AUX AGRUMES

Préparation : 20 min frigo : 1 h

*4 belles tomates bien mûres   *1 concombre   *1/2 poivron vert

*le jus d'une orange   *le jus d'un pamplemousse   *le jus d'un citron vert

*2 gousses d'ail   *2 c à s d'huile d'olive 

Laver soigneusement tous les légumes et les couper en petits morceaux. Peler, ôter les germes des gousses d'ail et les écraser grossièrement.

Dans un bol d'un robot, mixer tous les ingrédients avec le jus des 3 agrumes et l'huile d'olive. Assaisonner.

Placer une heure mini au frigo.

Servir.

Belle journée

Kamika