entree

AVOCATS RÔTIS AUX ŒUFS Pour 4 personnes 2 avocats mûrs 1 citron 4 œufs moyens 6 tranches de bacon sel poivre Préchauffer le four mode gril Presser le citron. Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et les creuser légèrement. Arroser avec le jus...

ROULE COURGETTE POMMES DE TERRE 250 g de pommes de terre 1 tomate 1 courgette 1 petit oignon 3 œufs 35 ml de lait 45 g de gruyère râpé 30 g de parmesan 20 cl de crème entière semi épaisse 25 g de maïzena 2 g de levure chimique 1 c.à.c de sel 4 tranches...

Tomates rôties au chèvre Préparation 20 minutes cuisson 1 heure 20 minutes Pour 6 personnes 6 tomates fermes 1 gousse d'ail 2 crottins de chèvre 4 C à S de chapelure fine 4 C à S d'huile d'olive Préchauffer le four à 150°C. Laver puis couper les tomates...

Salade de tomates, concombre et mozzarella Pour 2 personnes 2 tomates 1/2 concombre 1/2 mozzarella 1 c à s d'huile d'olive 1/2 c à s de vinaigre de cidre 1 c à c d'épices Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Peler...

QUESADILLAS AU CHORIZO Préparation : 10 min cuisson 20 min Pour 2 personnes 3 tortillas 0.5 chorizo doux ou fort selon vos goûts 200 g de pulpe de tomates 0.5 petite boîte de maïs 140g 0.5 oignon rouge 75 g de fromage râpé Ôter la peau du chorizo et le...

SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE, FETA ET MENTHE 2 concombres 60 g feta 1 tomate 1 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre Lavez bien tous les légumes. Epépinez les concombres, la tomates. Mixez le concombre jusqu'à ce que la préparation soit liquide. Salez,...

SALADE DE TOMATES GRILLÉES 250 g de tomates cocktail 0.5 c à s de vinaigre balsamique 1 c à s d’ huile d’olive 0.25 c à c de sel 0.5 pincée de sucre Poivre 1 mozzarella de bufflonne Préchauffer le four à 220 °C Couper les tomates en deux selon leur taille,...

TABOULE AU CONCOMBRE 120 g Semoule 1 Concombre 1 Citron 3 c à s Huile d'olive 1 c à c de mélange d'épices Sel Poivre Versez la semoule dans un saladier et couvrez avec de l’eau froide juste à hauteur. Laissez reposer 30 min. pelez le concombre, puis coupez-les...

TARTINE DE GUACAMOLE AUX PETITS POIS ET SARDINES POUR 2 personnes préparation : 10 min cuisson : 10 min 2 grosses tranches de pain aux graines ou de campagne 4 filets de sardines à l’huile d’olive 50 g de petits pois frais ou surgelés 0.5 avocat mûr 0.25...

CROQUE CAKE Préparation : 15 min cuisson : 25 min 1 c à c d'huile d'olive 8 t de Pain de mie 6 t Jambon de poulet 3 œufs, moyen 8 cl Lait 1/2 écrémé 2 c à s Lait écrémé en poudre 100 g gruyère râpé Poivre Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Huiler les...