750 grammes
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legume super facile

BUTTERNUT, NOIX ET BLEU / Plat du jour

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette trouvée dans le livre

LEGUME SUPER FACILE

 

 

BUTTERNUT, NOIX ET BLEU

Préparation : 15 min  cuisson : 45 min

1 butternut 

1 oignon

125 g de bleu

4 c à s d'huile d'olive

40 g de cerneaux de noix

Préchauffer le four à 200°C.

Couper la courge en deux dans la longueur.

Evider le centre.

Assaisonner, arroser de 2 c à s d'huile d'olive.

Enfourner 30 min.

Emincer l'oignon, le faire dorer dans une poêle avec le reste de l'huile.

Couper la chair de courge en dés.

Mélanger le tout avec les noix et le bleu.

Assaisonner.

Farcir les courges et cuire 15 min.

 

Je vous souhaite une belle journée

Kamika

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ENDIVE, ROQUEFORT & NOIX / PLAT DU SOIR

Publié le par kamika-creation

Plat du soir :  ENDIVE, ROQUEFORT & NOIX

recette trouvée dans LÉGUME SUPER FACILE

 

ENDIVE, ROQUEFORT ET NOIX

Préparation : 5 min   cuisson : 15 min

*8 endives   *150 g de roquefort   *50 g de noix   *4 c à s d'huile d'olive

Préchauffer le four à 210°C.

Laver les endives, les couper en deux.

Les placer dans un récipient et les enduire d'huile avec un pinceau.

Saler légèrement.

Enfournez 15 min.

Emietter le roquefort sur les endives chaudes.

Parsemer de noix grossièrement hachées.

 

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COCOTTE POTIMARRON ET LENTILLES

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette trouvée dans le livre 

LÉGUME SUPER FACILE

 

COCOTTE POTIMARRON ET LENTILLES

Pour 4 personnes   cuisson : 10 min

*1 petit potimarron   *200 g d'épinards   *150 g de lentilles corail

*1 oignon   *50 cl de lait de coco   *2 c à s de curry en poudre

Nettoyer les légumes.

Couper le potimarron en fin quartiers, émincer l'oignon.

Dans une cocotte, porter à frémissement le lait de coco, le curry, l'oignon et la courge.

Assaisonner.

Cuire 4 min à couvert.

Ajouter les lentilles, poursuivre la cuisson 6 min, à couvert, puis ajouter les épinards et finir de cuire 1 min.

 

Belle journée

Kamika

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