thon

TARTINES, THON, TOMATES ET MOZZARELLA 

Ma sœur m'a offert un petit colis et il y avait cette préparation à base de thon.

Elle est délicieuse.

Je l'ai préparée sur des petites tranches de baguette passées au grill pain.

Ces tranches, je les tartine de la préparation au thon,

une petite tranche de mozza et 1/2 tomate cerise .

Et voilà.

Je vous souhaite une douce journée. 

Christelle Kamika 

MINI SANDWICHS AUX RILLETTES DE THON

Pour 2 personnes

½ citron

75 g de fromage frais

150 g de thon naturel

4 pains polaires

sel et poivre

Egouttez le thon et écrasez-le à la fourchette dans un saladier.

Ajoutez le fromage frais, le jus de citron, du sel et le poivre.

Tartinez 2 tranches de pain polaire d'une belle couvhe de rillettes de thon.

Recouvrez du pain non garni.

Superposez le tout et emballez d'un film étirable.

Réservez 1 h au frais.

Déballez les sandwichs, détaillez-les en quartiers, fixez-les à l'aide d'un pic.

Servez

Je vous souhaite une douce journée

Christelle Kamika

Une recette que je cuisinais quand les enfants étaient petits.

GÂTEAU DE SPAGHETTIS AU THON

Préparation : 15 min cuisson : 25 min Pour 4 personne

200 g de spaghettis

2 œufs

200 g de thon au naturel

80 g de comté

30 cl de lait

2 échalotes

Persil

Cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée.

Peler et émincer l’échalote.

Égoutter et émietter le thon.

Ciseler le persil.

Râper le comté.

Préchauffer le four à 200 °C.

Beurrer un moule à charlotte.

Dans un saladier, battre les œufs avec le lait.

Saler & poivrer, ajouter le thon, les échalotes, le persil et le comté.

Mélanger.

Égoutter les spaghettis et bien les mélanger à la préparation.

Verser la préparation dans le moule et enfourner 25 min.

Démouler au moment de servir.

Une recette trouvée sur le blog 

BRETONNE GOURMONDE

Une recette qui peut-être servie :

en entrée

en plat avec une salade

ou même en apéritif

Acras de thon ... sans friture

 Pour 12 pièces : recette pour 3 personnes

50 g de farine

 1 c à c de sel

1/2 sachet de levure chimique

 1 gousses d'ail

 1 échalote

 1 œuf

 1 c à s d'huile d'olive

 1 c à s de persil

 145 g de thon au naturel égoutté

 3 cl de jus de citron vert

 un peu de piment de Cayenne
 

 Préchauffer votre four à 220 °C

Première étape dans un saladier verser la farine et la levure, bien mélanger, puis ajouter l’œuf et l'huile d'olive

Éplucher l' échalote et la couper en tout petits morceaux, faire de même avec l'ail, les ajouter au mélange

Ciseler le persil pour ceux qui utilise du frais, puis le jus de citron

Égoutter et bien émietter le thon ajouter l'huile d'olive et le piment de Cayenne, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène

Sur une plaque de papier sulfurisé déposer les 12 petits tas pour former les acras

Enfourner pour 10 à 12 minutes !

Servir chaud.

Bonjour,

une recette très facile à cuisiner.

J'ai trouvée la recette dans la revue

GOURMAND MAGAZINE

TARTE AU THON ET A LA TOMATE

Préparation : 15 min  cuisson : 30 min

4 tomates grappe

2 c à s de mascarpone ou crème épaisse

1 pâte brisée

400 g de thon en boîte

2 c à s de moutarde

sel & poivre

Égouttez le thon, émiettez-le à la fourchette.

Ajoutez-y le mascarpone, mélangez et poivrez.

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte et garnissez-en un moule avec le papier cuisson.

Piquez la pâte et badigeonnez-la de moutarde.

Étalez la préparation au thon.

Tranchez les tomates et disposez-les harmonieusement.

Salez et poivrez, puis enfournez 30 min.

Je vous souhaite un dimanche cocooning.

Kamika

Bonjour,

un plat facile à cuisiner.

Recette trouvée dans 

GOURMAND MAGAZINE

GRATIN DE THON

préparation : 15 min   cuisson : 25 min

125 g de champignons

30 cl de lait

50 g de mimolette râpée

75 g de beurre

3 c à s de crème fraîche

425 g de thon en boîte

1 c à s de farine

2 c à c de muscade

huile d'olive

Persil

Préchauffez le four à 180°C.

Émincez les champignons, faites-les revenir 10 min dans une poêle huilées.

Égouttez le thon, conservez le jus.

Émiettez le thon dans un plat beurré, puis ajoutez les champignons.

Préparez dans une casserole, une béchamel avec la farine et 50 g de beurre, mouillez avec le jus de thon, puis le lait.

Ajoutez la crème et la muscade.

Versez la béchamel dans le plat, ajoutez le fromage râpé et quelques noisettes de beurre?

Enfournez pour 15 min.

Ajoutez du persil ciselé au moment de servir.

Je vous souhaite une belle journée

Kamika

Bonjour,

un plat que l'on peut déguster en entrée

ou au bureau

j'ai trouvé cette recette facile sur le blog

MARCIATACK

SALADE DE POMMES DE TERRE AU  THON

• 6 à 8 pommes de terre cuites et épluchées

• 1 boîte de thon au naturel égoutté et émietté

• 125 g de fromage type Saint Moret

• 1/2 jus de citron

• 5 à 8 cornichons tranchés

• persil frais

• Sel poivre

•  Coupez les pommes de terre cuites en cubes et déposez les dans un saladier

• Mélangez dans un bol le thon et le fromage, le jus de citron et les cornichons tranchés. Salez et poivrez

• Versez sur les patates et mélangez délicatement

•  Parsemez de persil haché et servez

Je vous souhaite une journée toute douce

Kamika

Bonjour,

Comme ça on dit bof, mais en vrai c'est super bon.

Quand j'ai annoncé le plat à mon mari je ne vous raconte pas sa tête.

Et puis, il a goûté et il s'est resservi.

Yes.

Le secret réside dans le choix de la soupe de poisson.

J'ai choisi une soupe aux noix de Saint Jacques à la crème,

c'est pour cela que je rajoute pas de crème dans la recette.

C'est vraiment très bon et super simple.

Mon inspiration, je l'ai trouvée dans la revue GOURMAND MAGAZINE

LASAGNES A LA SOUPE DE POISSON

Pour 6 personnes   préparation : 10 min   cuisson : 1 h

25 cl de crème liquide entière (je n'en ai pas mis comme raconté au dessus)

200 g de comté

60 cl de soupe de poisson (soupe au St Jacques à la crème voilà le pourquoi)

300 g de thon en boite égoutté

1 grosse boite de champignons de Paris émincés et égouttés

(j'ai pris des champignons frais que j'ai fait revenir dans la poêle)

10 grandes feuilles de lasagnes

Préchauffez le four à 180°C.

Versez un peu de soupe au fond d'un plat à four et recouvrez de feuilles de lasagnes, d'un peu de thon émietté, de champignons et de fromage râpé.

Ajoutez un peu de crème ( pour ma part j'ai mis un peu de soupe) puis renouveler l'opération.

Faites une dernière couche de lasagnes, nappez avec le reste de soupe, et de fromage.

Enfournez pendant une heure.

Servez avec une salade verte. 

#restons à la maison et cuisinons

prenez soin de vous et des vôtres

Kamika

Bonjour,

une entrée trouvée sur le blog 

LA CUISINE D'ISCA

Un blog que j'aime toujours.

SALADE DES FOLIES BERGÈRE

2 betteraves

2 pommes de terre

1 petite boîte de thon à l'huile

Huile d'olive

Vinaigre de Xérès

Sel, poivre

Cuire les betteraves à l'autocuiseur et les pommes de terre épluchées et détaillées en gros dés à la vapeur.

Eplucher les betteraves, les couper en rondelles et les répartir au bord du plat.

Ajouter au centre les pommes de terre encore toutes chaudes puis le thon.

Préparer la vinaigrette et la verser sur le tout. 

#restons à la maison et cuisinons

Prenez soin de vous

Kamika

Bonjour,

On commence la semaine pique nique avec

un cake super facile à cuisiner et à emporter.

Recette trouvée sur l'almanach

Mieux manger toute l'année de Laurent Mariotte

Prix par personne : 0€76

cake de plage au thon olives et poivrons

Préparation : 15 min    Cuisson : 45 min     Ingrédients (pour 6 pers.) :

*150 g de thon au naturel   *1 poivron rouge   *70 g d’olives noires dénoyautées
*100 g de farine   *½ sachet de levure chimique   *3 œufs
*100 g de parmesan   *10 cl de lait   *10 cl d’huile
*1 noix de beurre pour le moule   *Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Rincez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés. Egouttez le thon.
Coupez les olives en rondelles.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique et formez un puits.
Cassez-y les œufs et ajoutez le lait et l’huile tout en les incorporant à la farine.
Ajoutez enfin le thon émietté, le poivron, le parmesan, les olives et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Beurrez et farinez un moule à cake puis enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C et 30 min à 160°C ensuite. Laissez refroidir quelques instants, démoulez et emportez !

Belle journée

Kamika

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