noel

Bonjour,

un mini album scrap pour Noël

Je vous souhaite une belle journée

Kamika

Bonjour,

quelques décos de Noël,

Pliages avec du papier à musique.

Je vous souhaite une belle journée

Kamika

Bonjour,

Je vous souhaite un très beau Noël.

Que l'esprit de Noël vous remplissent le coeur de joie et de bonheur!

Belle journée

Kamika

Bonjour,

Nous passons au plat de résistance,

un plat de fête,

un filet mignon farci en croûte.

C'est super bon.

Vous pourrez l'accompagner de pommes dauphine.

C'est une recette que j'ai trouvé dans

GOURMAND MAGAZINE

FILET MIGNON FARCI EN CROÛTE

Pour 6 personnes   péparation : 30 min   cuisson : 1 h

*1 filet mignon de porc   *2 boudins blancs   *200 g de champignons

*1 pomme   *3 échalotes   *50 g de noix   *1 œuf   *1 pâte feuilletée

*25 cl de crème liquide   *25 g de beurre demi-sel

*12 cl de vin blanc   *huile d'olive   *sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C

Préparez la sauce :

ciselez les échalotes et coupez les champignons en petits dés.

Dans une casserole chaude et huilée, ajoutez les deux tiers des échalotes pendant 1 à 2 min puis les champignons pendant 4 à 5 min.

Déglacez avec le vin blanc, laissez réduire quelques min et ajoutez la crème.

Faites mijoter 10 min à feu doux.

Réservez.

Coupez le boudin et les pommes.

Dans une poêle chaude et beurrée, ajoutez le tiers des échalotes restant, puis le boudin et les pommes.

Laissez cire jusqu'à dorer ces derniers.

Pendant ce temps, concassez les cerneaux de noix et ajoutez-les en fin de cuisson.

Réservez.

Découpez dans la longueur le filet mignon puis garnissez-le de la préparation.

Ficelez la viande en faisant une boucle et un nœud sur une première extrémité puis enroulez-le jusqu'à l'autre bout et faites un second nœud.

Saisissez le filet 4 à 5 min dans une poêle chaude beurrée afin de le colorer sur chaque face.

Une fois la coloration réalisée, retirez le filet mignon et laissez-le refroidir.

Déficelez-le délicatement.

Déposez la viande sur la pâte feuilletée déroulée puis enroulez-la intégralement.

Découpez l'excédent de pâte et servez-vous-en pour réaliser la décoration.

Faites des petites incisions au bout du filet et sur le dessus pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Badigeonnez l'intégralité de la pâte avec un jaune d’œuf.

Enfournez 35 min.

Servez avec la sauce aux champignons réchauffée.

Belle journée 

Kamika

Bonjour,

j'ai préparé ma table de Noël.

En avance, oui, car je travaille tous les jours jusqu'à Noël.

Le thème cette année, du rose ,du blanc, du doré, des marshmallows, des bougies.

De la douceur et de la lumière pour cette table de Noël.

Mes ronds de serviettes sont fait à partir d'anneaux à rideaux

sur lesquels j'ai noué des petites bandes de tissu rose

et j'y ai glissé un grelot doré.

Décor d'assiette : se sont les globes que j'avais sur les tables

de mon anniversaire ICI

J'ai fabriqué le décor 2 maisons autour d'une bougie led,

une étoile dorée ainsi qu'une étoile rose,

le tout saupoudré de neige.

Le centre de table, une bonbonnière garnie de marshmallows, des luminions,

de vases avec des bouquets de gypsophile rose cela donne de la légèreté à la table.

Et pour terminer, un petit clin d'oeil "Aux tables décoratives de Stef", 

un blog qui n'existe plus aujourd'hui mais que j'adorais.

La déco du verre à eau, une brochette de marshmallow et d'un rocher Ferrero.

J'ai pris énormément de plaisir à dresser cette table,

j'espère qu'elle vous inspirera.

Avec cette table je participe au défi de 

LYLOU ANNE

Et vous, vous en êtes où dans vos préparatifs de Noël?

Belle journée 

Kamika

Bonjour,

des feuilletés en forme de sapin

une recette trouvée dans le magazine

MAXI CUISINE

FEUILLETÉS DE NOËL

pour 6 personnes   préparation : 10 min   cuisson : 20 min

*1 pâte feuilletée   *300 g de chorizo   *200 g de billes de mozzarella

*300 g de salade   *huile d'olive   *vinaigre de Xérès   *herbes de Provence   *sel & poivre

Préchauffez le four à 180 ° C.

Recouvrez la pâte des tranches de chorizo et découpez le tout en 6 lanières de 3 cm de large.

Piquez chaque lanière sur une brochette en bois en la pliant de manière à obtenir une forme de sapin.

Saupoudrez d'herbes de Provence et enfournez 20 min.

Préparez la vinaigrette : mélangez 1 c à s de vinaigre à 3 c à s d'huile d'olive.

Salez et poivrez.

Disposez sur l'assiette un peu de salade, quelques billes de mozzarella.

Ajoutez la vinaigrette, le sapin brochette et servez.

Belle journée

Kamika

Bonjour,

une petite couronne de Noël qui a trouvé sa place sur la porte de ma cuisine.

Végétaux ramassés lors d'une balade en bord de mer.

Belle journée

Kamika

Bonjour,

Noël c'est dans 17 jours.

Voici ma couronne de porte.

Je l'ai fabriquée à partir de branchages ramassés

dans la nature, des branches de sapin,

des baies rouges.

Les gabarits des petites maisons viennent

de la revue l'ateliers des nanas

Belle journée

Kamika

Bonjour,

Dernier volet avec les années 2013 et 2015

ICI

ICI

J'espère que cette récap vous a aidé

pour créer votre table de Noël.

A bientôt

Kamika

Bonjour,

Je vous fais une récap de mes tables de Noël.

Pour commencer 2010, 2011

Année 2010, comme la précédente

elle n'est pas parue sur mon blog

2011

Vous pouvez la découvrir en détail ICI

J'espère que cela vous aura donné

des idées pour vos prochaines tables.

La suite la semaine prochaine.

Bonne journée

A bientôt

Kamika

Une petite pochette 

facile à réaliser

pour les coton-tige

Bonne journée 

A bientôt

Kamika

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Merci 

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Modèle 107

Burda style 

Mars 2009

Tissu brillant

J'adore cette robe.

Bonne journée

Kamika