graines

ROULES PESTO

1 pâte feuilletée

1 pot de pesto vert

graines mélangées

Déroulez la pâte sur un plan de travail.

Tartinez-la de pesto.

Parsemez les graines sur le pesto.

Roulez la pâte en un boudin.

Réservez au congélateur pendant 20 min.

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez le boudin en tronçons et disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10 à 12 min.

Laissez tiédir les feuilletés avant de les servir.

Je vous souhaite une journée douce journée. 

Christelle Kamika 

Sablés au parmesan, aux graines & au thym

70 g de farine
40 g de parmesan
50 g de beurre froid
20 g de graines 
1 branche de thym
Poivre du moulin

Mélanger le beurre coupé en tout petit morceaux, la farine, le parmesan râpé dans le robot muni de la feuille.  

On obtient un sable fin qui prend corps petit à petit. Incorporer alors le thym émietté, les graines et du poivre fraîchement moulu.

Former un boudin, filmer et laisser reposer 1 h ou au mieux 12 h. 

Détailler en rondelles d'à peine 1 cm d'épaisseur et les disposer sur une feuille de silicone avant d'enfourner à four préchauffé à 170° pour 15 min.

Les savourer à la sortie du four ou bien les réchauffer si besoin au moment du service.

Recette découverte sur le blog 

LA CUISINE D'ICI ET D'ISCA

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika

Bonjour,

une recette qui a eu beaucoup de succès,

Sablés parmesan, thym & graines courges & tournesol

du blog de "LA CUISINE D'ICI ET D'ISCA"

Sablés parmesan, thym & graines courges & tournesol

*140 g de farine   *80 g de parmesan   *100 g de beurre froid
*40 g de graines de tournesol   *1 branche de thym   *Poivre du moulin

Mélanger le beurre coupé en tout petit morceaux, la farine, le parmesan râpé dans le robot muni de la feuille.  On obtient un sable fin qui prend corps petit à petit.

Incorporer alors le thym émietté, les graines de tournesol et du poivre fraîchement moulu. Former un boudin, filmer et laisser reposer 1 h ou au mieux 12 h. 

Détailler en rondelles d'à peine 1 cm d'épaisseur et les disposer sur une feuille de silicone avant d'enfourner à four préchauffé à 170° pour 15 min.

Les savourer à la sortie du four ou bien les réchauffer si besoin au moment du service.
 

Belle journée

Kamika

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