croque monsieur

Je vous souhaite une douce journée. 

Christelle Kamika 

CROQUE CAKE

Préparation : 15 min cuisson : 25 min

1 c à c d'huile d'olive

8 t de Pain de mie

6 t Jambon de poulet

3 œufs, moyen

8 cl Lait 1/2 écrémé

2 c à s Lait écrémé en poudre

100 g gruyère râpé

Poivre

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Huiler les parois d'un moule à cake antiadhésif de 26 cm de long, chemiser le fond de papier sulfurisé.

Couper les tranches de pain de mie à la taille du moule.

Empiler les tranches de jambon, les couper en les quadrillant puis les hacher plus finement.

Fouetter les œufs avec le lait et le lait en poudre.

Poivrer.

Disposer une couche de pain de mie au fond du moule.

Badigeonner avec un tiers de préparation aux œufs, recouvrir avec la moitié du gruyère râpé puis la moitié du jambon. Renouveler l'opération.

Terminer avec une couche de pain de mie.

Badigeonner avec le reste de préparation aux œufs.

Tasser.

Enfourner pour 25 min : couvrir d'une feuille de papier cuisson et mettre un poids (moule vide) pendant les 10 premières minutes.

Une fois la cuisson terminée, laisser reposer 10 min puis démouler en retournant 2 fois sur un plat.

recette découverte sur WEIGHT WATCHER

Je vous souhaite une douce journée

Christelle Kamika

Bonjour,

un classique revisité,

avec de l'endive de saison et bûche de chèvre.

CROQUE MONSIEUR ENDIVE-CHÈVRE

Pour 2 personnes

4 t de pain de mie complet

2 t de jambon blanc

1 endive

1 c à c de miel

1/2 bûche de chèvre

beurre

Émincer l'endive.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajouter les endives avec le miel et laisser étuver 10 min.

Pendant ce temps, étaler un peu de beurre sur 1 tranche de pain de mie.

Poser dessus la tranche de jambon blanc.

Quand l'endive est prête, en déposer la moitié sur le jambon.

Poser 2 tranches de chèvre et 1 tranche de pain de mie non beurrée.

Faire de même avec le 2ème croque.

Cuire à l'appareil à croque monsieur.

Vous pouvez accompagner ces croques monsieur

d'une salade de carotte et raisins secs.

je vous souhaite une douce journée.

Christelle❤

CROQUE MONSIEUR AUX CHAMPIGNONS-JAMBON-EMMENTAL
Pour 2 personnes

8 t de pain de mie
25 g de beurre
3 champignons
2 t de jambon blanc
50 g de fromage râpé

 

Nettoyer et couper les pieds des champignons.
Les tailler en fines lamelles.
Tailler le jambon en dés.
Beurrer 4 tranches de pain de mie.
Parsemer de dés de jambon et lamelles de champignons.
Ajouter le fromage et refermer avec 1 tranche de pain de mie non beurrée.
Répéter l'opération pour chaque croque.
Les faire cuire dans l'appareil à croque.

Je vous souhaite une journée gourmande.

Christelle❤

Bonjour,

une recette trouvée sur le magazine

MARMITON 

Prix par personne : 2€80

CROQUE MONSIEUR

préparation : 15 min cuisson 20 min

*8 tranches de jambon blanc *150g de gruyère râpé *60g de beurre

*30g de farine *37cl de lait *8 tranches de pain *2 c à s de moutarde

*noix de muscade

Faites fondre le beurre dans une petite casserole, puis faites un roux en versant la farine en une fois et en mélangeant bien. Versez le lait petit à petit tout en continuant de remuer. Votre béchamel doit être lisse.

Ajoutez ensuite la moutarde, puis saupoudrez de noix de muscade. Réservez.

Préchauffez le four à 220°C. Placez 4 tranches de pain sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Déposez sur chaque tranche de pain 2 tranche de jambon, du fromage râpé(réservez-en la moitié) et de la béchamel.

Posez les chapeaux de chaque croque et saupoudrez-les de fromage râpé.

Enfournez pour 10 min, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Belle journée

Kamika

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