bouillon de legumes

Bonjour,

une recette d'entrée réconfortante,

une soupe c'est une entrée facile à faire et rassasiante.

En plus, elle nous fait manger des légumes.

SOUPE D'HIVER

*2 carottes   *1 poireau   *1 oignon   *1 cube de bouillon de légumes   *Sel   *Poivre

Lavez vos légumes, coupez-les en petits morceaux et émincez l’oignon.

Diluez le cube de bouillon dans l’eau.

Mettez le tout dans un faitout.

Faites cuire 30 min.

Passez le tout dans le bol de votre mixeur et mixez selon la texture désirée.

Servez avec un mélange de noix.

Bonjour,

une entrée pour nous réchauffer.

Un bouillon.

BOUILLON DE LÉGUMES AUX CHÂTAIGNES

pour 4 personnes  préparation : 15 min cuisson : 35 min

*450 g de châtaignes sous vide   *1 blanc de poireau   *1 carotte

*1 échalote    *1 feuille de laurier   *1 brin de thym   *sel, poivre

Lavez, pelez et émincez les légumes.

Disposez-les dans une casserole, couvrez-les de 1 litre d'eau, ajoutez le laurier et le thym.

Faites-les cuire 25 min à petits bouillons.

Salez légèrement et poivrez fortement.

Ajoutez-y les châtaignes et prolongez la cuisson de 10 min.

Retirez les herbes.

Servez chaud.

Belle journée

Kamika

Bonjour,

un velouté délicieux que j'ai trouvé sur le blog

HEALTHY JULIA

une recette très facile à réaliser.

VELOUTÉ DE POTIRON À LA CRÈME DE COCO

Belle journée

Kamika