bouchees - Kamika cuisine

ROULÉS AU PESTO

Publié le 5 septembre 2022 par Christelle

ROULES PESTO

1 pâte feuilletée

1 pot de pesto vert

graines mélangées

Déroulez la pâte sur un plan de travail.

Tartinez-la de pesto.

Parsemez les graines sur le pesto.

Roulez la pâte en un boudin.

Réservez au congélateur pendant 20 min.

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez le boudin en tronçons et disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfournez 10 à 12 min.

Laissez tiédir les feuilletés avant de les servir.

Je vous souhaite une journée douce journée.

Christelle Kamika

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TARTINES, THON, TOMATES ET MOZZARELLA

Publié le 22 août 2022 par Christelle

TARTINES, THON, TOMATES ET MOZZARELLA

Ma sœur m'a offert un petit colis et il y avait cette préparation à base de thon.

Elle est délicieuse.

Je l'ai préparée sur des petites tranches de baguette passées au grill pain.

Ces tranches, je les tartine de la préparation au thon,

une petite tranche de mozza et 1/2 tomate cerise .

Et voilà.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika

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Biscuits apéro chèvre

Publié le 15 août 2022 par Christelle

Biscuits apéro chèvre

Pour 6 personnes préparation : 10 min

1 Paquet de biscuits apéritifs

150 g Chèvre frais

100 g Fromage blanc

1 gousse Ail

Sel

Poivre

Déposez le fromage de chèvre dans un bol et travaillez-le à la fourchette avec le fromage blanc.

Incorporez la gousse d’ail pelée et hachée et la ciboulette ciselée.

Salez peu, poivrez, et réservez au frais pendant 1 h.

Tartinez généreusement la moitié des biscuits de préparation au chèvre et recouvrez d’un autre biscuit.

Servez aussitôt.

Recette découverte sur

@cuisineactuelle

Je vous souhaite une douce journée.

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QUESADILLAS AU Chorizo I

Publié le 18 juillet 2022 par Christelle

QUESADILLAS AU CHORIZO

Préparation : 10 min cuisson 20 min

Pour 2 personnes

3 tortillas

0.5 chorizo doux ou fort selon vos goûts

200 g de pulpe de tomates

0.5 petite boîte de maïs 140g

0.5 oignon rouge

75 g de fromage râpé

Ôter la peau du chorizo et le couper en dés.

Peler et émincer l’oignon.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon et le chorizo à feu moyen-doux pendant 5 minutes.

Ajouter la pulpe de tomates, couvrir et cuire 5 minutes à feu moyen.

Égoutter le maïs, l’ajouter dans la poêle, mélanger.

Déposer une tortilla sur une planche à découper, garnir la moitié (en laissant un bord libre d’un centimètre environ sinon ça va déborder à la cuisson) avec environ 3 cuillères à soupe de préparation au chorizo, parsemer généreusement de fromage râpé et replier en 2 en pressant un peu.

Cuire 1 minute de chaque côté soit dans un grill, soit dans une poêle à feu moyen.

On peut aussi les cuire au four à 180° pendant 8 minutes sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Couper en 2 et servir.

On peut les préparer à l'avance et les réchauffer quelques minutes au four avant de les servir.

Recette découverte sur le compte

LA CERISE SUR LE MAILLOT

Je vous souhaite une douce journée

Christelle Kamika

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MINI SANDWICHS AUX RILLETTES DE THON

Publié le 4 juillet 2022 par Christelle

MINI SANDWICHS AUX RILLETTES DE THON

Pour 2 personnes

½ citron

75 g de fromage frais

150 g de thon naturel

4 pains polaires

sel et poivre

Egouttez le thon et écrasez-le à la fourchette dans un saladier.

Ajoutez le fromage frais, le jus de citron, du sel et le poivre.

Tartinez 2 tranches de pain polaire d'une belle couvhe de rillettes de thon.

Recouvrez du pain non garni.

Superposez le tout et emballez d'un film étirable.

Réservez 1 h au frais.

Déballez les sandwichs, détaillez-les en quartiers, fixez-les à l'aide d'un pic.

Servez

Je vous souhaite une douce journée

Christelle Kamika

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BOUCHÉES FEUILLETÉES AU PORC / Plat du jour

Publié le 21 mai 2020 par kamika-creation

Bonjour,

Une alternative aux saucisses / chips.

Des bouchées de pâte feuilletée et saucisses.

Je les ai accompagnées d'une salade de carottes.

C'est un délice, une tuerie et un jeu d'enfant.

Recette trouvée dans GOURMAND MAGAZINE

BOUCHÉES FEUILLETÉES AU PORC

Préparation : 20 min cuisson : 30 min

8 grosse saucisses aux herbes

500 g de pâte feuilletée

2 c à s de moutarde de Dijon

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les saucisses en 3 morceaux.

Badigeonnez-les de moutarde.

Déroulez la pâte feuilletée et détaillez-la en 24 longues bandes d'environ 1 cm de large.

Emballez chaque morceau de saucisse dans une bande en formant plusieurs tours.

Déposez les bouchées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 30 ou 35 min jusqu'à jolie coloration.

Servez aussitôt.

Belle journée

Prenez soin de vous et des autres.

Kamika

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