Kamika cuisine

Bonjour,

une recette réconfortante,

la tartiflette au morbier.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le 

"magazine gourmand"

prix par personne : 2€

préparation: 10 min cuisson: 35 min pour 6 personnes

Commencez par préchauffer le four à 210°C (th.7). Mettez les pommes de terre à cuire à la vapeur pendant 25 minutes. Pelez-les et découpez-les en rondelles.

Faites rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive chaude sans ajouter de matière grasse. Égouttez-les.

Déposez les pommes de terre dans un plat à gratin et ajoutez les lardons. Assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrez de muscade, ajoutez des oignons, puis surmontez de lamelles de Morbier.

Faites cuire au four pendant 10 minutes. Dégustez dès la sortie du four, lorsque le fromage est fondu.

En entrée, vous pouvez faire des endives caramélisées aux agrumes.

La recette ICI

Belle journée

Kamika

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Bonjour,

une recette que vos enfants vont aimer.

Toujours issue du livre "mieux manger toute l'année 2019"

de Laurent Mariotte

Prix par personne : 1€30

coquillettes à la courge et jambon

pour 4 personnes préparation : 5 min cuisson : 20 min

*400 g de coquillettes  *200 g de courge musquée pelée et émincée
*100 g de jambon blanc  *1,5 l de bouillon de veau   *40 g de beurre
*Sel, poivre

Dans une casserole, faites revenir 3 minutes la courge émincée dans la moitié du beurre.                                           

Ajoutez les coquillettes et mélangez 2 minutes. Ajoutez une louche de bouillon chaud et mélangez sans cesse.                     

Lorsque le liquide est quasi absorbé, rajoutez une louche de bouillon et continuez l'opération jusqu'à ce que les coquillettes soient cuites et liées au bouillon.                                   

Salez et poivrez légèrement. 

Ajoutez le beurre frais et le jambon coupé en lanières ou en carrés. Mélangez et servez dans des assiettes creuses.

Belle journée

Kamika

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Bonjour,

10ème  bannière,

et toujours avec le blog :

Quoi de neuf au poulailler?

Les consignes :

 Réaliser un collage d'image(s) découpée(s) dans des magazines 

- Une couleur dominante dans le choix des images que vous découpez 

- Du piquage manuel ou de la couture 

Voici ma bannière.

Belle journée

Kamika

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Bonjour,

On recommence la semaine avec une recette de 

Laurent Mariotte c'est une recette du livre"Mieux manger toute l'année 2018"

Une recette simple et peu chère.

Prix par personne : 2€ par personne

ENDIVES GRATINEES AU JAMBON

Pour 4 personnes préparation : 10 min et cuisson : 15 min

Tranchez 4 belles endives dans la longueur.

Faites fondre 50 g de beurre dans une grande sauteuse.

Ajoutez les, face tranchée en dessous. Laissez dorer 1 minute, ajoutez 1 pincée de sucre et couvrez de 25 cl de bouillon de volaille.Salez et poivrez légèrement.

Laissez cuire 10 min à découvert.

Egouttez les et réservez le bouillon. Roulez les dans 4 tranches de jambon blanc et posez les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Faites fondre 200 g de gruyère râpé dans le bouillon de volaille et laissez épaissir.

Nappez en les endives et faites les gratiner 5 min sous le gril du four.

Servez chaud, accompagné d'une salade verte.

En entrée, vous pouvez accompagner ce plat d'une soupe

de carottes recette ICI

 Belle journée

Kamika

Bonjour,

une recette que j'ai trouvée sur le blog de

"La cuisine d'ici et d'ISCA"

une recette de circonstance en ce jour de chandeleur.

Bonjour,

on se retrouve pour le défi de Zélie décousue

Pour ce défi, je vous présente le pantalon N° 114 

du Burda magazine d'avril 2013.

Une couture sans aucune difficulté

Tissu : lainage placard de maman

Les photos ne sont pas très nettes.

Allez découvrir les créations des défieuses ICI

Belle journée

Kamika

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Bonjour,

une soupe très simple à réaliser.

Prix par personne : 1€

Soupe de chou fleur et brocoli

*1 petit chou fleur  * 1 petit brocoli  *1 cube bouillon de volaille *1 oignon *2 L d'eau

Coupez le chou fleur et le brocoli en petits bouquets et lavez les.

Dans une cocotte faites revenir l'oignon émincé.

Mettez le chou fleur et le brocoli, le cube de bouillon et versez l'eau.

Faites cuire 30 min.

Mixez les légumes et rajoutez du bouillon pour obtenir la consistance désirée.

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Bonjour,

une petite couture pour mes chaussures de sport.

Il s'agit d'un pochon pour les mettre dans ma valise.

Le tissu : un vieux drap.

Broderie : dessin trouvé sur internet

Fil : cadeau d'une collègue.

Biais : stock

Belle journée

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Bonjour,

une recette trouvée dans "gourmand magazine"

Clafoutis aux poireaux, saumon fumé et au Gruyère suisse

pour 4 personnes  préparation : 20 min   cuisson : 35 min

• *Saumon fumé  : 200  g  *Blancs de poireau  : 4   *Oeufs  : 4    *Gruyère AOP suisse  : 120  g
• *Crème fraîche liquide  : 20 cl  *Lait  : 20 cl  *Huile d'olive  *Farine  : 3 c à s  *Sel & Poivre

•  

• Préchauffez le four th.6-7 (200 °C). Coupez les blancs de poireau en tronçons et faites-les fondre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

  Pendant ce temps, battez les œufs avec la farine, la crème et le lait. Salez, poivrez. Râpez le fromage.

  Beurrez 4 moules à clafoutis et versez la préparation au poireau. Découpez le saumon fumé en lamelles et disposez sur les poireaux. Recouvrez d’appareil à clafoutis et de Gruyère AOP suisse. Enfournez 35 min. Servez dès la sortie du four.

  ​​​​​

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Bonjour,

une leçon de zenitude avec mon chat.

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Bonjour,

pour clôturer la semaine; une recette de Laurent Mariotte

Ingrédients (pour 4 pers.)

*1 poulet coupé en 4  *2 oranges ou oranges sanguines bio  *1 citron bio
* 100 g d’olives violettes nature  *1 c à s de miel d’acacia  *1 oignon
*4 gousses d’ail  *1 c à c de curcuma  *1 c à c de ras-el-hanout
*1 bouquet de coriandre  *Huile d’olive  *½ potimarron  *1 gros navet boule d’or
*300 g de semoule fine de couscous  * Sel, poivre

Faites dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu d’huile. Salez et poivrez. Ajoutez l’oignon émincé et faites revenir le tout 5 minutes. Ajoutez le jus du citron et le jus d’une orange. Pelez-les avec un économe et coupez les zestes en julienne. Ajoutez-les avec les épices, le miel, les olives et les gousses d’ail non pelées. Mélangez et ajoutez de l’eau à hauteur des ingrédients.
Couvrez et enfournez 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Ajoutez les légumes coupés en gros morceaux sans peler le potimarron. Arrosez-les de jus de cuisson et enfournez à nouveau 25 minutes.
Segmentez la deuxième orange.
Faites cuire la semoule comme indiqué sur le paquet.
Ajoutez la coriandre hachée grossièrement et les segments d’orange à la sortie du four. Mélangez délicatement et servez la préparation dans les tajines (chauds). Dégustez avec la semoule de couscous

Belle journée

Kamika

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Bonjour,

une nouvelle carte pour la carte à idées.

Il fallait lifter une carte

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