VELOUTE PATATES DOUCES

VELOUTE PATATES DOUCES

2 patates douces

1 oignon

1/2 orange bio

50 cl de bouillon de volaille

crème de coco

1 c à s d'huile d'olive

cacahuètes et noisettes

Prélevez le zeste de l'orange ensuite pressez-la.

Epluchez et coupez en morceaux les patates douces.

Dans une casserole, faites revenir l'huile d'olive avec l'oignon.

Ajoutez les patates douces et le zeste d'orange.

Ajoutez le bouillon de volaille.

Cuire 30 min.

Pendant ce temps, préparez le topping.

Concassez les cacahuètes et les noisettes.

Mixez avec la crème de coco et le jus d'orange.

Présentez dans des bols avec le topping.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika ❤