ŒUFS MIMOSA

Bonjour,

Pâques approche,

une petite idée d'entrée.

Un plat désuet.

Un plat de nos grand-mères.

ŒUFS MIMOSA

5 œufs

mayonnaise maison

Faire cuire les œufs 10 min.

Laisser refroidir.

Écaler les œufs.

Les couper en deux.

Retirer le jaune et l'écraser à la fourchette.

Mélanger les jaunes avec la mayonnaise?

Remplir les blancs avec cette préparation.

J'ai présenté cette recette avec des verrines de betterave râpée.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle ❤