TARTINES TOMATES / Plat du jour

Bonjour,

Tartines aux tomates,

on peut les manger comme plat un soir, ou en entrée 

ou bien en apéro dînatoire.

Une recette super facile.

TARTINES AUX TOMATES

250 g de tomates cerises coupées en 4

8 tranches de pain au fruits secs

des billes de mozzarella coupées en 2

4 c à s d'huile d'olive

2 c à s de vinaigre de Xérès

persil

sel & poivre

Faites griller les tartines aux grille pain.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, le persil et le sel et poivre.

Ajoutez les tomates et la mozza.

Mélangez bien.

Quand vos tartines sont grillées déposer une cuillère du mélange tomate/Mozza.

Je vous souhaite belle journée

Kamika