TARTE TATIN AUX CAROTTES / Plat du jour

Bonjour,

une tarte tatin trouvée sur le site CUISINE AZ

TARTE TATIN AUX CAROTTES

Préparation : 30 min cuisson : 30 min

1 pâte feuilletée

500 g de carottes

2 oignons

3 c. à soupe d’huile d’olive

50 g de feta

thym effeuillé

sel, poivre

Préchauffez le four à 210 °C.

Pelez et coupez les carottes en bandes, à l'aide d'une mandoline.

Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

Pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites-y fondre les oignons.

Badigeonnez d’huile un moule à tarte, répartissez-y les lamelles de carottes, les oignons, salez, poivrez et parsemez de thym.

Recouvrez avec la pâte feuilletée, en rentrant les bords à l’intérieur du moule.

Piquez la pâte avec une fourchette.

Enfournez et faites cuire 20 minutes.

Démoulez en retournant la tarte sur une assiette de service.

Belle journée

Prenez soin de vous et des autres

Kamika

Comments

[Richard STG.]

Mais la feta???

[Alaro Vallca]

Une tatin de carottes, quelle onne idée et en plus ça change ^_^