2 Mars 2020
GRATIN DE CAROTTES ET POIREAUX
*600 g de carottes *3 blancs de poireaux *1 oignon *1 gousse d'ail *3 cs de crème liquide
*3 cs de parmesan *Origan *Sel, poivre *2 noix de beurre
Faire cuire à l'eau bouillante salée, les carottes détaillées en rondelles.
Bien les égoutter.
Faire revenir l'oignon coupé dans le beurre mousseux, ajouter les poireaux finements émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
Répartir les poireaux dans un plat à gratin beurré, ajouter les carottes, la crème liquide, l'ail écrasé, l'origan et le parmesan fraîchement râpé.
Glisser au four préchauffé à 180°, pendant une bonne vingtaine de minutes.
Belle journée
Kamika
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