SOUPE DE CAROTTE AU CURRY
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SOUPE DE CAROTTE AU CURRY
Pour 4 personnes préparation : 15 min cuisson : 20 min
*1 kg de carottes *2 oignons *1 l de bouillon de légumes
*1 c à c de curry en poudre *poivre
Pelez et émincez les carottes et les oignons.
Mettez-les dans une casserole avec le bouillon et un peu de poivre.
Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire environ 20 min, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Passez la soupe au mixeur.
Ajoutez le curry et mélangez.
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Belle journée
Kamika