Tartare tomate avocat

Bonjour,

une entrée originale trouvée sur 

MAXI CUISINE

Prix par personne 1€18

TARTARE TOMATE AVOCAT

*2 beaux avocats   *2 oignons   *1 citron vert   *4 belles tomates

*1 gousse d'ail   *4 galettes de riz soufflé

Pelez et émincez les oignons, pressez le citron.

Mixez les avocats avec les oignons, le jus de citron, salez et poivrez.

Pelez et concassez les tomates, mélangez les avec l'ail hachée.

Tapissez les cercles de papier film.

Répartissez au fond une couche de tomates, puis une couche d'avocat.

Recouvrez d'une galette de riz. Appuyez légèrement.

Démoulez dans 4 assiettes.

Belle journée

Kamika

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