Club Monsieur

Bonjour,

CLUB MONSIEUR

*12 t de pain de mie *4 t de jambon blanc *emmental

Béchamel : *2 càs d beurre *2 càs de farine *25cl de lait *sel et poivre

Faites fondre dans une casserole le beurre. Ajoutez la farine et sur feu doux, mélangez à

l'aide d'un fouet. Versez petit à petit le lait, sans cesser de remuer pour éviter les grumeaux.
Laissez épaissir sur feu doux tout en remuant, puis assaisonnez de sel, poivre.

Préchauffez le four à 180°C. Nappez chaque tranche de pain avec un peu de béchamel. Coupez les tranches de jambon en 2 et déposez les sur 8 tranches de pain.

Parsemez avec un peu d'emmental. Montez les club monsieur pour obtenir 4 sandwiches à 2 étages. Parsemez encore d'emmental et enfournez pour 10 mn.

Faites ensuite gratiner environ 2 mn sous le grill du four. Coupez en triangles avant de déguster.

Belle journée,

Kamika