Quiche aux carottes, curry et chèvre

22 Mars 2017

Bonjour,

Ce soir, de la carotte : légume facile à trouver sur les marchés et pas très cher.

N'hésitez pas à aller sur le marché de votre commune, c'est super sympa,

on prend l'air, on rencontre des artisans passionnés, qui sélectionnent pour nous

les meilleurs produits.

Ils nous conseillent, nous font découvrir de nouvelles variétés ou nouveaux morceaux.

C'est un moment convivial et il faut défendre nos commerces de proximité

et le marché en fait parti.

Je fais mon marché tous les jeudis depuis 2 ans 1/2 car avant j'avais la chance

même la très grande chance d'avoir un super jardinier qui me préparait avec amour

toutes les semaines un cageot de légumes.

C'étaient les meilleurs légumes et fruits du monde.

jardin d'un artiste

Je vous embête avec mon marché.

Mais quand même essayez .

Je reviens à la recette:

QUICHE AUX CAROTTES CURRY ET CHEVRE

*1 pâte feuilletée *30cl de lait *3oeufs *200g de carottes râpées nature

*1 fromage frais *1 càc de curry *1 belle pincée de cumin

Préchauffer le four à 200°

Dans un saladier, battre ensemble les oeufs, le lait avec du sel et les épices.

Placer la pâte sur un moule huilé, piquer à la fourchette.

Répartir les carottes, le chèvre émietté et verser la base liquide dessus.

Enfourner 30 mn.

Mon marché se trouve à Chemillé tous les jeudis

Pour la boucherie c'est Marylène et Laurent Boulord

le primeur c'est Valanjou primeurs

le fromager c'est le pavillon du bon fromage

la poissonnerie c'est Joël VIEAU

Et vous faites vous régulièrement ou de temps en temps le marché?

Je vous souhaite une très belle journée.

Kamika