Menu du 18 janvier

18 Janvier 2017

Ce soir,

CURRY DE POTIMARRON A LA CREME DE COCO

c'est une recette que j'ai trouvé sur philomavie.blogspot.fr

*1 potimarron 1kg environ *100ml d'eau *1càc de curry

*1 càs de beurre de cacahuètes *200g de crème de coco

Lavez bien le potimarron, coupez le en deux

et évidez-le de ses graines.

Je l'ai épluché, coupez le en cubes.

Ajoutez les cubes dans une sauteuse avec 100ml d'eau,

laissez mijoter à feu moyen.

Lorsque les cubes de potimarron commencent à fondre dans la sauteuse,

ajoutez le curry, le beurre de cacahuètes et la crème de coco.

Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

Salez et poivrez.

Mélangez et servez avec du riz.

Dessert : yaourt + fruit

Bonne journée.

Kamika