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Top articles

  • CRÈME AU CHOCOLAT COMME LA DANETTE

    26 septembre 2019 ( #Chocolat, #Lait, #Cacao, #Dessert, #cuisine )

    Bonjour, Un dessert aujourd'hui une recette encore trouvée dans MIEUX MANGER TOUTE L’ANNÉE de LAURENT MARIOTTE Une recette facile à réaliser et délicieuse. CRÈME AU CHOCOLAT COMME LA DANETTE Pour 4 pers Préparation : 15 minutes Réfrigération : Au moins...

  • SALADE DE CAROTTES ET POMMES

    23 octobre 2019 ( #Carotte, #Entrée, #cuisine, #Pomme, #Raisins secs )

    Bonjour, une entrée très facile à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site PTIT CHEF SALADE DE CAROTTES ET POMMES Pour 4 personnes Préparation : 10 min *6 carottes * 2 pommes (grosses) * Huile d'olive * Moutarde *Vinaigre de cidre * Sel & Poivre * Un bol...

  • Mini quiches poulet et chèvre

    13 juin 2019 ( #cuisine, #Poulet, #Buffet, #Chèvre, #Fromage de chèvre )

    Bonjour, une autre recette que j'ai servie à mon buffet, Mini quiches poulet et chèvre Mini quiches poulet et chèvre *des oeufs (3 oeufs pour 15 cl de crème) *de la crème fraiche (3 oeufs pour 15 cl de crème) *sel/poivre/muscade/curry des ingrédients...

  • POT AU FEU

    08 février 2018 ( #cuisine, #pot au feu, #légumes, #Boeuf, #Plat )

    Bonjour, aujourd'hui un bon pot au feu, j'ai trouvé la recette dans le livre de Laurent Mariotte. Je l'ai légèrement modifiée dans la recette initiale il y a de la queue de boeuf, je n'en ai pas mis. POT AU FEU 4 personnes préparation : 20 min cuisson...

  • coquillettes à la courge et jambon

    06 février 2019 ( #cuisine, #coquillette, #jambon blanc, #courge, #Plat )

    Bonjour, une recette que vos enfants vont aimer. Toujours issue du livre "mieux manger toute l'année 2019" de Laurent Mariotte Prix par personne : 1€30 coquillettes à la courge et jambon pour 4 personnes préparation : 5 min cuisson : 20 min *400 g de...

  • SALADE DE POMMES DE TERRE / Plat du jour

    20 mars 2020 ( #Plat, #Entrée, #Salade, #Pommes de terre, #cuisine )

    Bonjour, une recette qui me rappelle mon enfance. La salade de pommes de terre. Recette trouvée dans MANGER MIEUX TOUTE L'ANNEE DE LAURENT MARIOTTE SALADE DE POMMES DE TERRE Préparation : 10 minutes Cuisson : 15-20 minutes *1 kg de pommes de terre (Charlotte,...

  • SOUPE DE PETITS POIS A LA MENTHE /Entrée du jour

    09 mai 2020 ( #cuisine, #Entrée, #Soupe, #Petits pois, #Menthe )

    Bonjour, Deuxième jour avec Laurent Mariotte et une soupe de ssaison. Avec des radis pour un peu de croquant. C'est une soupe que l'on peut déguster tiède ou froide. SOUPE DE PETITS POIS Préparation : 15 min cuisson 10 min 1 kg de petits pois frais (ou...

  • Tarte fine champignons munster au cumin

    30 avril 2019 ( #cuisine, #Tarte, #Champignons, #Munster, #Entrée )

    Bonjour, une délicieuse tarte trouvée sur le blog UN DÉJEUNER DE SOLEIL La recette initiale est au gorgonzola mais ma fromagère n'en avait pas donc on l'a transformée avec du munster. Tarte fine champignons munster au cumin Pour 4 personnes préparation...

  • SOUPE ÉPEAUTRE AMANDE / Entrée du jour

    17 février 2020 ( #Soupe, #Epeautre, #Carotte, #Poireau, #Entrée, #cuisine, #Légumes )

    Bonjour, qu'est ce qu'on mange aujourd'hui? Entrée midi : SOUPE ÉPEAUTRE AMANDE recette trouvée dans le livre RECETTES ET SECRETS DES MONASTERES de Laurence et Gilles LAURENDON SOUPE D'EPEAUTRE ET AMANDES Préparation :10 min cuisson :20 min *2 poireaux...

  • SIN CARNE

    25 novembre 2021 ( #cuisine, #Plat, #Haricots rouges, #Carotte, #Endive )

    Bonjour, une recette sortie du placard ! SIN CARNE A MA FAÇON 1 boîte de haricots rouges 1 boîte de carottes 1 bocal de sauce tomate basilic 1 oignon Pour l'accompagnement Mâche 1 endive Gouda coupé en morceaux Cacahuètes 1 c à s d'huile d'olive 1 c...

  • BÛCHE AU CHOCOLAT

    05 janvier 2022 ( #cuisine, #Dessert, #Goûter, #Bûche au chocolat, #Chocolat )

    Bonjour, la bûche au chocolat , BÛCHE AU CHOCOLAT 4 œufs 5 c à s de pâte à tartiner 100 g de sucre 40 g de farine 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180 °C. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le...

  • TATIN DE NAVETS CARAMÉLISÉS / Plat du jour

    03 avril 2020 ( #Plat, #Tatin, #Navet, #Caramel, #cuisine )

    Bonjour, une recette originale, une façon de manger des navets autrement. Et c'est délicieux. Recette trouvée dans la revue MAXI CUISINE TATIN DE NAVETS CARAMÉLISÉS Préparation : 25 min cuisson : 45 min 1 pâte feuilletée 500 g de navets 50 g de beurre...

  • POMME TIÈDE AU CARAMEL AU BEURRE SALE / Dessert du jour

    21 février 2020 ( #Pomme, #Caramel, #Caramel au beurre salé, #Dessert, #cuisine )

    Recette trouvée dans GOURMAND MAGAZINE Ce dessert est une tuerie POMME TIÈDE AU CARAMEL AU BEURRE SALE préparation : 15 min cuisson : 15 min *3 belles pommes golden *60 g de beurre salé *2 c à s de crème liquide *9 c à s de cassonade *1 grosse pincée...

  • VELOUTE DE PATATE DOUCE, CAROTTE ET COCO

    19 février 2020 ( #Velouté, #Soupe, #Patate douce, #Carotte, #Lait de coco, #Entrée, #cuisine )

    Bonjour, qu'est ce qu'on mange ce soir ? Entrée : VELOUTE DE PATATE DOUCE, CAROTTE ET COCO recette trouvée dans GOURMAND MAGAZINE VELOUTE DE PATATE DOUCE, CAROTTE ET COCO Préparation : 15 min cuisson : 30 min *1 patate douce de taille moyenne *4 carottes...

  • POULET CRAPAUDINE A LA DIABLE

    19 janvier 2020 ( #Poulet, #Poulet crapaudine, #Pommes de terre, #Plat, #cuisine )

    Bonjour, une recette du poulet du dimanche revisité. Le poulet crapaudine, il est coupé et aplati. Super facile et bon C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog LA CUISINE D'ISCA POULET CRAPAUDINE A LA DIABLE *1 poulet * Paprika fort * 1 branche...

  • GRATIN DE CÉLERI-RAVE AU JAMBON ET ROQUEFORT

    10 janvier 2020 ( #Gratin, #Céleri-rave, #Jambon, #Roquefort, #cuisine )

    Bonjour, un plat que j'ai trouvé dans GOURMAND MAGAZINE GRATIN DE CÉLERI-RAVE AU JAMBON ET ROQUEFORT Pour 4 personnes préparation : 15 min cuisson : 30 min *300 g de jambon blanc coupé épais *1 céleri-rave *150 g de roquefort *25 cl de crème fraîche...

  • SOUPE DE CAROTTE AU CURRY

    08 janvier 2020 ( #Soupe, #Carotte, #Curry, #Entrée, #cuisine )

    Bonjour, une soupe réconfortante Recette trouvée dans GOURMAND MAGAZINE SOUPE DE CAROTTE AU CURRY Pour 4 personnes préparation : 15 min cuisson : 20 min *1 kg de carottes *2 oignons *1 l de bouillon de légumes *1 c à c de curry en poudre *poivre Pelez...

  • SOUPE DE POIREAUX

    16 décembre 2019 ( #Soupe, #Poireau, #Hiver, #Entrée, #cuisine )

    Bonjour, une soupe délicieuse que j'ai trouvé sur le site LES FRUITS ET LÉGUMES FRAIS Super facile à cuisiner. SOUPE DE POIREAUX Pour 4 personnes préparation : 10 min cuisson : 25 min *3 poireaux *1 oignon *1 grosse pomme de terre *1 citron *50 g de...

  • POÊLÉE DE CHOU ROUGE, BACON ET POMME/ Plat du jour

    10 mars 2020 ( #Plat, #Chou rouge, #Bacon, #Pomme, #cuisine )

    Bonjour, un plat que j'ai trouvé dans GOURMAND MAGAZINE POÊLÉE DE CHOU ROUGE, BACON ET POMME Préparation : 15 min cuisson : 20 min *400 g d'allumettes de bacon *1 chou rouge *2 pommes *25 cl de bouillon Coupez le chou rouge en lamelles. Coupez les pommes...

  • SABLES AU PAVOT

    04 février 2020 ( #Sablé, #Pâtisserie, #Biscuit, #Dessert, #cuisine )

    Bonjour, Des petits sablés qui peuvent faire office de goûter, de petit déjeuner, de dessert. Recette trouvée dans GOURMAND MAGAZINE SABLES AU PAVOT Pour 6 personnes préparation : 30 min frigo : 35 min cuisson : 20 min *100 g de beurre *100g de farine...

  • TRUFFADE AU SAINT NECTAIRE

    20 décembre 2019 ( #Truffade, #Pomme de terre, #Lardons, #Plat, #cuisine )

    Bonjour, une tuerie, un délice, une truffade au saint nectaire. Recette dans le livre UNE ANNÉE POUR MIEUX MANGER de Laurent Mariotte TRUFFADE AU SAINT NECTAIRE *800 g de pommes de terre (type charlotte ou Belles de Fontenay) *400 g de Saint-Nectaire...

  • NAGE DE POMMES ET DE POIRES AUX ÉPICES

    24 novembre 2019 ( #Pomme, #Poire, #Sirop, #Dessert, #cuisine )

    Bonjour, un dessert super facile à faire. A servir en dessert ou au petit déjeuner avec un yaourt. C'est une recette que j'ai trouvé sur un MODES & TRAVAUX NAGE DE POMMES ET DE POIRES AUX ÉPICES Pour 6 personnes préparation : 15 min cuisson : 1 h *3...

  • CRÈME AUX ŒUFS

    04 octobre 2019 ( #Dessert, #Lait, #Oeuf, #Sucre, #cuisine )

    Bonjour, une recette délicieusement régressive. C'est une recette de grand-mère. Je l'ai trouvée dans MAXI CUISINE CRÈME AUX ŒUFS Pour 4 personnes préparation : 10 min cuisson : 40 min *3 œufs *50 cl de lait *40 g de sucre *1 gousse de vanille Préchauffez...

  • FRICASSEE DE POULET / Plat du jour

    05 mai 2020 ( #Poulet, #Poivron, #Boulgour, #cuisine, #Plat )

    Bonjour, Une recette sans prise de tête. Pour un midi, c'est parfait. J'ai trouvé la recette sur GOURMAND MAGAZINE comme d'hab. FRICASSE DE POULET AU BOULGOUR Préparation : 25 min cuisson 45 min 1 poulet coupé en morceaux 3 poivrons 2 oignons 40 cl de...

  • SOUPE DE PATATES DOUCES AU POULET

    06 janvier 2020 ( #Soupe, #Patate douce, #Poulet, #Entrée, #cuisine )

    Bonjour, une délicieuse soupe pour nous réchauffer et commencer le repas. Recette trouvée dans le livre CETTE ANNÉE C'EST GREEN SOUPE DE PATATES DOUCES AU POULET Pour 6 personnes préparation : 20 min cuisson : 30 min *4 patates douces taille moyenne...