750 grammes
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veau

TAJINE DE VEAU AUX CŒURS D'ARTICHAUTS / Plat du jour

TAJINE DE VEAU AUX CŒURS D'ARTICHAUTS / Plat du jour

Bonjour, un délicieux tajine, trouvé dans la revue GOURMAND MAGAZINE TAJINE DE VEAU AUX CŒURS D'ARTICHAUTS Préparation : 25 min cuisson : 50 min 800 g de sauté de veau 1 oignon 1 botte de coriandre 30 g de beurre 1.5 l de bouillon de volaille 250 g de...

QUASI DE VEAU AUX LÉGUMES DE SAISON / Plat du jour

QUASI DE VEAU AUX LÉGUMES DE SAISON / Plat du jour

Bonjour, un plat que j'ai trouvé dans le livre MIEUX MANGER TOUTE L'ANNEE de LAURENT MARIOTTE QUASI DE VEAU AUX LÉGUMES DE SAISON *700 g de quasi de veau (coupé en 4 portions) *2 navets *1 chou rave *1 bulbe de fenouil *8 choux de Bruxelles *2 carottes...

BLANQUETTE DE VEAU A LA VANILLE / Plat du jour

 BLANQUETTE DE VEAU A LA VANILLE / Plat du jour

un plat tiré du livre MIEUX MANGER TOUTE L'ANNEE de Laurent MARIOTTE un plat de terroir. un plat de famille. BLANQUETTE DE VEAU A LA VANILLE préparation : 30 min cuisson : 55 min *1 kg de sauté de veau en morceaux *1 gousse de vanille *2 carottes *1...

ROGNONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

ROGNONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS

Bonjour, une recette aujourd'hui un peu désuète, mais qui me rappelle mon enfance, on en mangeait souvent et j'aime toujours ce plat. C'est une recette que j'ai trouvée dans UNE ANNÉE POUR MIEUX MANGER de LAURENT MARIOTTE ROGNONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS...