veau

TAJINE DE VEAU CHAMPIGNONS pour 2 personnes 200 g de sauté de veau en morceaux 300 g de champignons 200 g de petits pois 1 c à c de cumin 1 c à c de coriandre 1 c à c de ras el hanout huile d'olive sel Dans un tajine déposer 1 c à s d'huile d'olive, ajouter...

Bonjour, un délicieux tajine, trouvé dans la revue GOURMAND MAGAZINE TAJINE DE VEAU AUX CŒURS D'ARTICHAUTS Préparation : 25 min cuisson : 50 min 800 g de sauté de veau 1 oignon 1 botte de coriandre 30 g de beurre 1.5 l de bouillon de volaille 250 g de...

Bonjour, un plat que j'ai trouvé dans le livre MIEUX MANGER TOUTE L'ANNEE de LAURENT MARIOTTE QUASI DE VEAU AUX LÉGUMES DE SAISON *700 g de quasi de veau (coupé en 4 portions) *2 navets *1 chou rave *1 bulbe de fenouil *8 choux de Bruxelles *2 carottes...

un plat tiré du livre MIEUX MANGER TOUTE L'ANNEE de Laurent MARIOTTE un plat de terroir. un plat de famille. BLANQUETTE DE VEAU A LA VANILLE préparation : 30 min cuisson : 55 min *1 kg de sauté de veau en morceaux *1 gousse de vanille *2 carottes *1...

Bonjour, une recette aujourd'hui un peu désuète, mais qui me rappelle mon enfance, on en mangeait souvent et j'aime toujours ce plat. C'est une recette que j'ai trouvée dans UNE ANNÉE POUR MIEUX MANGER de LAURENT MARIOTTE ROGNONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS...