tartelette

Bonjour,

Plat du jour trouvé dans 

GOURMAND CUISINE

TARTELETTE TATIN ENDIVE, ROQUEFORT ET JAMBON

Préparation : 20 min   cuisson : 20 min

*4 t de jambon Serrano   *4 endives   *100 g de roquefort

*20 g de beurre doux   *1 pâte feuilletée   *2 pincées sel

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les endives en deux et colorez-les des deux côtés dans une poêle chaude avec le beurre et le sel.

Répartissez-les dans un des petits moules à tartelette.

Coupez des ronds de pâte de la taille des moules, posez-les sur les endives.

Enfournez pour 15 à 20 min.

Sortez les tartelettes du four et retournez-les délicatement sur des assiettes de service.

Emiettez dessus le roquefort, ajoutez une tranche de jambon.

Belle journée

Kamika

Bonjour,

qu'est ce qu'on mange aujourd'hui ?

Ce midi : 

en entrée : TARTELETTE FETA ÉPINARDS recette trouvée dans

MAGAZINE GOURMAND

TARTELETTE FETA ÉPINARDS

préparation : 15 min   cuisson : 30 min

*150 g d'épinards   *4 brins de menthe   *300 g de feta   *2 pâtes brisées

*60 g de mélange de graines   *sel & poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Hachez grossièrement les épinards et la menthe.

Dans un bol, mélangez la feta émiettée, les graines, la menthe et les épinards.

Salez et poivrez.

Etalez les pâtes brisées et découpez 4 ronds un peu plus grands que les moules et garnissez de farce.

Rabattez les bords de la pâte sur la farce, sans fermer entièrement.

Enfournez 25 à 30 min.