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sirop

NAGE DE POMMES ET DE POIRES AUX ÉPICES

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

un dessert super facile à faire.

A servir en dessert ou au petit déjeuner avec un yaourt.

C'est une recette que j'ai trouvé sur un 
MODES & TRAVAUX

 

NAGE DE POMMES ET DE POIRES AUX ÉPICES

Pour 6 personnes   préparation : 15 min   cuisson : 1 h

*3 poires fermes   *3 pommes à cuire   *2 l d'eau

*1 kg de sucre ( j'en ai mis moins)  *1 orange non traitée   *2 bâtons de cannelle

*2 gousses de vanille   *2 anis étoilés

Placer l'eau et le sucre dans une grande casserole avec le zeste d'orange, et porter à ébullition.

Ajouter les épices, ainsi que les gousses de vanille fendues en deux et raclées.

Peler et couper les fruits en quartiers.

Retirer leur trognon et les immerger dans le sirop frémissant.

Laisser cuire 1 heure, puis couper le feu et laisser refroidir les fruits dans le sirop.

Entreposer le tout au frigo et déguster frais.

 

Belle journée

Kamika

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