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Bonjour, une nouvelle recette tirée du livre de Laurent Mariotte https://www.laurentmariotte.com/ Soupe Phô 4 personnes préparation : 15 min Trempage : 30 min cuisson : 35 min *1 l de bouillon du pot au feu *2 rondelles de gingembre *1 étoile de badiane...

Bonjour, aujourd'hui un bon pot au feu, j'ai trouvé la recette dans le livre de Laurent Mariotte. Je l'ai légèrement modifiée dans la recette initiale il y a de la queue de boeuf, je n'en ai pas mis. POT AU FEU 4 personnes préparation : 20 min cuisson...

Bonjour, une nouvelle recette du livre "Mieux manger toute l'année" de Laurent Mariotte POIRE DU BOUCHER RÔTIE Pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson 50 min *1 poire du boucher de 600g ficelé *20g de beurre *sel et poivre pour la sauce : *200...

Bonjour, Une recette tirée du livre de Laurent Mariotte Saint Jacques poêlées aux épinards Pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson : 10 min *8 à 12 noix de Saint Jacques *700g d'épinards en branches *le zeste d'une orange non traitée *Huile d'olive...

Bonjour, Une recette de lendemain de fêtes; tirée de l'almanach de Laurent Mariotte "Mieux manger toute l'année." Pour 4 personnes préparation: 15 min cuisson : 3O min *4 dos de cabillaud *600g de pommes de terre (type bintje) *persil *huile d'olive...