750 grammes
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plat

Soupe phô

Soupe phô

Bonjour, une nouvelle recette tirée du livre de Laurent Mariotte https://www.laurentmariotte.com/ Soupe Phô 4 personnes préparation : 15 min Trempage : 30 min cuisson : 35 min *1 l de bouillon du pot au feu *2 rondelles de gingembre *1 étoile de badiane...

POT AU FEU

POT AU FEU

Bonjour, aujourd'hui un bon pot au feu, j'ai trouvé la recette dans le livre de Laurent Mariotte. Je l'ai légèrement modifiée dans la recette initiale il y a de la queue de boeuf, je n'en ai pas mis. POT AU FEU 4 personnes préparation : 20 min cuisson...

Poire du boucher rôtie

Poire du boucher rôtie

Bonjour, une nouvelle recette du livre "Mieux manger toute l'année" de Laurent Mariotte POIRE DU BOUCHER RÔTIE Pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson 50 min *1 poire du boucher de 600g ficelé *20g de beurre *sel et poivre pour la sauce : *200...

Saint Jacques poêlées

Saint Jacques poêlées

Bonjour, Une recette tirée du livre de Laurent Mariotte Saint Jacques poêlées aux épinards Pour 4 personnes préparation : 20 min cuisson : 10 min *8 à 12 noix de Saint Jacques *700g d'épinards en branches *le zeste d'une orange non traitée *Huile d'olive...

Dos de cabillaud et pommes de terre écrasées

Dos de cabillaud et pommes de terre écrasées

Bonjour, Une recette de lendemain de fêtes; tirée de l'almanach de Laurent Mariotte "Mieux manger toute l'année." Pour 4 personnes préparation: 15 min cuisson : 3O min *4 dos de cabillaud *600g de pommes de terre (type bintje) *persil *huile d'olive...