Bonjour, une recette trouvée dans l'almanach de LAURENT MARIOTTE MIEUX MANGER TOUTE L'ANNEE une recette originale ECHINE DE PORC MARINÉE ET GRILLÉE , FENOUIL ET POIVRONS ACIDULES 4 tranches d'échine de porc , 1 oignon rouge, 4 c à s de vinaigre, 10cl...