750 grammes
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gourmandise

CONFITURES POMME-POIRE & ORANGE

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

des confitures pour ce mois de décembre

avec des fruits de saison.

Pomme poire & orange.

Vous retrouverez la recette ICI, j'utilise toujours la même base,

je change les fruits.

 

Belle journée

Kamika

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COOKIE GÉANT AUX M&M's

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

un dessert à l'ordre du jour,

un classique mais qui fait toujours son effet.

J'ai trouvé la recette sur le blog :

PERLE EN SUCRE

 

COOKIE GÉANT AUX M&M's 

* 100 g de beurre mou   *150 g du sucre roux    *1 œuf   *1 c à c d’extrait de vanille

* 200 g de farine    *1 c à c de levure chimique    *1 pincée de sel   *120 g de M&M’s 

 

Préchauffez le four à 160°C

Dans un récipient, fouettez ensemble le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajoutez l’œuf ainsi que l’extrait de vanille et mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure et le sel puis mélangez à nouveau rapidement sans trop travailler la pâte.

Ajoutez enfin la moitié des M&M’s.

Formez une boule puis étalez-la en un rond d’environ 1 cm d’épaisseur sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Répartissez le reste des M&M’s sur la surface en appuyant légèrement afin de les faire adhérer à la pâte.

Enfournez pour 20 minutes et laissez refroidir sur une grille.

 

Belle journée

Kamika

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FLAN AUX ŒUFS VANILLE

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

un dessert facile à réaliser

que j'ai trouvé sur le site :

P'TIT CHEF

C'est un dessert qui nous fait retourner en enfance et

c'est tellement bon.

 

FLAN AUX ŒUFS VANILLE

Pour 4 personnes   Préparation : 15 min   Cuisson : 50 min

*50 cl de lait demi écrémé   *3 œufs   *80 g de sucre   *1 gousse de vanille

Mettre le lait a bouillir avec la gousse de vanille fendue.

Pendant ce temps, battre le œufs avec le sucre.

Lorsque le lait a bouilli, le verser petit à petit sur les œufs.

Verser ce mélange dans les pots , puis les mettre dans un plat au bain marie.

Enfourner pendant 50 min à 150°.

Laisser bien refroidir et réserver au frigo.

 

Belle journée

Kamika

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SMOOTHIE BOWL CITROUILLE BANANE

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une idée de petit déjeuner ou de goûter

trouvé dans 

CETTE  ANNÉE C'EST GREEN

 

 

SMOOTHIE BOWL CITROUILLE BANANE

Pour 1 bol   Préparation : 10 min

*150 g de citrouille   *1 banane   *100 ml de lait d'amande

*3 c à s de sirop d'érable   *1/2 c à c de cannelle   *1 pincée de muscade

Déco : *1/2 banane   *mélange de noix de cajou, d'amandes, pistaches

Éplucher la citrouille et la banane.

Les couper en morceaux.

Mettre tous les ingrédients du smoothie dans un blender et mixer jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

 

Verser le smoothie dans un bol ; couper la banane en rondelles.

Disposer sur le smoothie les rondelles de banane, le mélange de noix, amandes et pistaches.

 

 

Belle journée

Kamika

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SCONES A LA VANILLE

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette à déguster pour le goûter ou le petit déjeuner.

Nature ou avec de la confiture.

Cette recette de scones je l'ai trouvée sur le joli blog de 

LA CUISINE DE DORIA

 

SCONES A LA VANILLE

Ingrédients pour 8 scones
 
*250 gr de farine   *25 gr de sucre roux   *1 cs de levure   *1/4 cc de sel
*55 gr de beurre à température ambiante   *150 ml de lait tiède   *1 gousse de vanille   *1 oeuf pour la dorure
 

Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sel.

Ouvrir votre vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide du dos de votre couteau

Incorporez le beurre, le lait puis les graines de vanille.

Travaillez la pâte mais pas trop et formez une belle boule.

La pâte ne doit pas être collante, sinon ajoutez un peu de farine.

Préchauffez votre four à 190°C, chaleur tournante.

Aplatissez votre boule de pâte afin d'obtenir un disque de 2 à 3 cm de hauteur.

A l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez 8 parts.

Posez vos 8 parts sur une plaque de votre four recouvert de papier sulfurisé.

Battre votre œuf et badigeonnez le dessus de vos scones à l'aide d'un pinceau.

Enfournez dans votre four pour 18 à 20 min de cuisson.

Vos scones doivent être dorés sur le dessus.

 

 

 

Belle journée

Kamika

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CONFITURES

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

des confitures de saison,

Pomme, prune, coing et noix

 

CONFITURE POMME, PRUNE, COING ET NOIX

J'ai pris la même recette qu'ici

j'avais 700 g de fruits j'ai donc rajouté 350 g de sucre à confiture.

Les noix dans la confiture sont surprenantes.

Elles donnent du croquant.

C'est délicieux.

Belle journée

Kamika

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COMPOTE DE POMMES

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette toute simple à cuisiner.

Délicieuse pour finir un repas, compléter un goûter ou au petit déjeuner.

C'est la compote de pommes

 

COMPOTE DE POMMES

* 4 pommes   *1 c à s d'arôme de vanille

Pelez et coupez vos pommes en petits morceaux.

Mettez les dans une casserole avec la vanille.

Rajoutez un petit peu d'eau.

Placez votre casserole sur un feu doux pendant 35 à 40 min.

Finissez de réduire vos pommes en compote avec une fourchette.

Et voilà.

 

Belle journée

Kamika

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PETIT DÉJEUNER

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une idée de petit déjeuner 

 

 

Dans un bol, les dernières pêches du jardin, un yaourt et de la gelée de groseille (offerte par ma gentille collègue).

C'est tout simple et délicieux.

On rajoute un bol de thé ou de café.

Des tartines de pain et du beurre.

Ça nous fait un petit déjeuner équilibré.

 

Belle journée

Kamika

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CRÈME AUX ŒUFS

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette délicieusement régressive.

C'est une recette de grand-mère.

Je l'ai trouvée dans 

MAXI CUISINE

 

CRÈME AUX ŒUFS

Pour 4 personnes  préparation : 10 min cuisson : 40 min

*3 œufs   *50 cl de lait   *40 g de sucre   *1 gousse de vanille

Préchauffez le four à 150°C.                                                                                                                                    Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines avec la pointe d'un couteau.                                              Mettez le tout dans une casserole avec le lait et le sucre.                                                                                      Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez frémir 5 min.                                                                            Filtrez.                                                                                                                                                                      Battez les œufs dans un saladier puis versez-y le lait chaud.                                                                                Mélangez, puis répartissez ce mélange dans des ramequins allant au four.                                                          Déposez-les dans un bain marie puis enfournez 35 min.                                                                                      Dégustez tiède ou froid.

 

Belle journée

Kamika

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CONFITURES POIRE-PÊCHE-POMME-FRUITS ROUGES

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

Les confitures du moment.

Avec cette recette je participe au défi de 

RECETTE DE.

Poire dans tous ses états

 

 

CONFITURES POIRE-PÊCHE-POMME-FRUITS ROUGES

3 poires du jardin de mon beau-père

3 pêches de notre jardin

1 pomme du primeur

100 g de fruits rouges congelés

En tout j'avais 500 g de fruits préparés.

J'ai rajouté 250 g de sucre à confiture.

J'ai mélangé l'ensemble et j'ai laissé les fruits s'imprégner de sucre pendant 15 min.

Ensuite, j'ai porté mes fruits à ébullition gros bouillon sur toute la surface de la casserole.

J'ai baissé le feu et fait cuire pendant 8 min sans cesser de remuer.

J'ai mixé mes fruits et j'ai mis ma confiture en pot immédiatement.

J'ai fermé le couvercle et j'ai mis les pots tête en bas.

 

Belle journée

Kamika

Défi Cuisine : les La Poire dans tous ses états

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