750 grammes
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cuisine

Verrine au chèvre frais

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une verrine trouvée dans le magazine

Maxi cuisine

Prix par personne : 0€76

 

VERRINES AU CHÈVRE FRAIS

Mélanger 200 g de fromage de chèvre frais avec 1 c à s de moutarde en grain.

Répartir dans 4 verrines, ajouter 1 tomate concassée mélangée avec 2 oignons nouveaux émincés puis 1 sardine entière.

Arroser de vinaigrette (réalisée avec l'huile de la boîte, le jus d'un demi citron, du sel et du poivre).

 

Belle journée

Kamika

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cake de plage au thon olives et poivrons

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

On commence la semaine pique nique avec

un cake super facile à cuisiner et à emporter.

Recette trouvée sur l'almanach

Mieux manger toute l'année de Laurent Mariotte

Prix par personne : 0€76

 

cake de plage au thon olives et poivrons

Préparation : 15 min    Cuisson : 45 min     Ingrédients (pour 6 pers.) :

*150 g de thon au naturel   *1 poivron rouge   *70 g d’olives noires dénoyautées
*100 g de farine   *½ sachet de levure chimique   *3 œufs
*100 g de parmesan   *10 cl de lait   *10 cl d’huile
*1 noix de beurre pour le moule   *Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Rincez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés. Egouttez le thon.
Coupez les olives en rondelles.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique et formez un puits.
Cassez-y les œufs et ajoutez le lait et l’huile tout en les incorporant à la farine.
Ajoutez enfin le thon émietté, le poivron, le parmesan, les olives et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Beurrez et farinez un moule à cake puis enfournez pour 15 min de cuisson à 180°C et 30 min à 160°C ensuite. Laissez refroidir quelques instants, démoulez et emportez !

 

Belle journée

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Panzanella et burrata

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

un plat vraiment délicieux aujourd'hui,

j'ai trouvée la recette sur le magazine

MAXI CUISINE

Prix par personne : 2€65

 

Panzanella et burrata

Pour 4 personnes   Préparation : 15 min   cuisson : 20 min

*2 burratas   * 300  g de pain ciabatta   *2 tomates   *125 g de tomates cerises

*2 gousses d'ail   *15 cl d'huile d'olive   *2 c à s vinaigre balsamique

*1 c à c de cassonade  * sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C. Taillez le pain en cubes. Pelez et pressez l'ail, ajoutez-y 10 cl d'huile, salez, poivrez et fouettez. Réunissez le tout, mélangez avec les mains et répartissez sur une plaque chemisée de papier cuisson. Enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que les croûtons soient bien dorés et croustillants, en mélangeant à mi-cuisson.

Nettoyez les tomates. Coupez les tomates cerises en deux et les autres en gros cubes. Faites les revenir dans une sauteuse avec 1 c à s d'huile, assaisonnez, versez le vinaigre et la cassonade, puis faites caraméliser.

Répartissez les tomates dans 4 assiettes. Ajoutez les croûtons et mélangez. déposez sur chacune 1/2 burrata et arrosez du reste d'huile.

 

Belle journée

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Eau détox pêche verveine

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

aujourd'hui une boisson détox 

à base de fruits et de verveine que j'avais dans mes placards.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le magazine 

ELLE A TABLE

Avec cette recette j'ajoute une recette au défi de 
RECETTES DE.

dont le thème est "fruits d'été"

Prix : 0€75 le pichet

 

Eau détox pêche verveine

Pour 1.5 l

*2 pêches blanches bio   *1 petite poignée de feuilles de verveine   * eau fraîche

Lavez les pêches, puis coupez-les en quartiers. Rincez les feuilles de verveine.

Placez le tout dans une carafe.

Remplissez d'eau.

Et laissez infusez au moins 30 min au frais et servez.

 

Belle journée

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Leche asada à la noix de coco

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

un dessert délicieux trouvée sur le magazine 

ELLE A TABLE

C'est une recette d'une instagrameuse chilienne

CONNIE ACHURRA

 

                  Leche asada à la noix de coco

*100 g de miel  *1 l de lait de coco  * 5 oeufs  *2 c à c de vanille liquide  *25 g de sucre

  • Préchauffez le four à 180°/th. 6. Dans un moule, versez le miel et étalez-le sur toute la surface.

  • Mélangez le lait avec les œufs entiers, la vanille et le sucre. Versez la préparation sur le miel et enfournez 50-55 min. La préparation doit être légèrement dorée sur le dessus. Laissez refroidir et servez.

  • Pour 8 personnes  préparation : 10 min    cuisson: 55 min

 

Belle journée

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Sauté de poulet aux légumes

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

aujourd'hui une recette d'un plat trouvée dans 

MAXI CUISINE

Prix par personne : 3 € 27

 

Sauté de poulet aux légumes

Pour 6 personnes   préparation : 30 min   cuisson : 45 min

*3 blancs de poulet fermier   *800 g de pommes de terre nouvelles

*500 g de poivrons colorés   *3 gousses d'ail   *   *20 g de beurre

*3 c à s d'huile d'olive   *3 pincées de coriandre   * sel et poivre

Préchauffez le four à 220 °C.

Rincez les pommes de terre. Coupez les partiellement en fines tranches dans la largeur, de manière à ce qu'elles ne se détachent pas de la base. Salez, poivrez et saupoudrez de coriandre.

Épépinez les poivrons et taillez la chair en morceaux. Déposez-les dans la cocotte avec les pommes de terre et l'ail en chemise entre les morceaux de volaille. Ajoutez le morceaux de beurre en parcelles.

Enfournez 20 min.

 

Belle journée

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Crudités aux pêches grillées

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette trouvée dans le magazine

MAXI CUISINE

Avec cette recette je réponds au défi du blog 

RECETTES DE.

Le thème est fruits d'été

La recette que je vous présente est un plat sucré salé.

Une autre façon d'utiliser les fruits.

Prix par personne : 1 € 25

 

Crudités aux pêches grillées

Pour 4 personnes  préparation : 25 min   cuisson : 5 min

*3 tomates   *1 laitue   *1 concombre   *1 oignon

*2 pêches   * 12 fines tranches de lard   *sel et poivre

Pour l'assaisonnement :

*4 c à s d'huile d'olive   *3 c à s de jus de pommes   *1 c à c de miel liquide

Coupez le concombre dans la longueur et recoupez-le ensuite en fines tranches.

Taillez les tomates épépinées en petits dés. Hachez l'oignon. Supprimez le trognon de la laitue, effeuillez la.

Préparez l'assaisonnement : fouettez l'huile d'olive avec le jus de pommes et le miel. Salez légèrement et poivrez.

Réunissez les tranches de concombre, les feuilles de salade, le tartare de tomates et l'oignon haché dans un saladier. Ajoutez l'assaisonnement et mélangez.

Coupez la chair des pêches en tranches. Entourez-les d'une fines tranches de lard. Faites griller 2 min de chaque côté à la poêle ou au barbecue.

Ajoutez les fruits au lard à la salade et servez rapidement.

 

Belle journée

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Salade de tomates marinées à la mozzarella

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette que nous avons dégustée en plat principal.

Recette trouvée sur le GOURMAND MAGAZINE

Prix par personne : 3€62

 

Salade de tomates  marinées à la mozzarella

Pour 4 personnes  préparation : 20 min      Marinade : 15 min

*500 g de tomates cerise   *1 oignon rouge   *2 échalotes

*1 mozzarella di bufala   *2 c à s de vinaigre balsamique   

*1 c à s de graines pour salade   * sel et poivre

Ciselez finement l'oignon et les échalotes. Coupez les tomates en deux. 

Mettez les tomates dans un saladier. Ajoutez les échalotes, l'oignon rouge, les graines, le vinaigre, du sel et du poivre.

Mélangez délicatement. Filmez et laissez marinez 15 min (les tomates vont rendre leur jus).

Mélangez à nouveau les tomates, versez dans un plat. Disposez la mozzarella sur les tomates.

Servez très frais.

 

Belle journée

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GASPACHO AU CONCOMBRE

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette fraîche et facile à faire

je l'ai trouvée sur le magazine

GOURMAND MAGAZINE

Prix par personne : 0.97€

 

GASPACHO AU CONCOMBRE

Pour 4 personnes  préparation : 20 min

*2 concombres   *2 tomates   *20 feuilles de basilic

*1 gousse d'ail   *10 cl d'huile d'olive   *sel & poivre

Epluchez puis épépinez les concombres. Pelez l'ail. Mixez le tout au robot avec les feuilles de basilic.

Salez et poivrez puis, sans cesser de tourner, versez peu à peu l'huile d'olive filet. Réservez.

Ebouillantez les tomates 1 minute, dans la casserole d'eau. Rafraîchissez-les, pelez-les, épépinez-les en dés.

Répartissez le gaspacho dans 4 verrines. Disposez les dés de tomates sur les verrines.

Belle journée

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AUBERGINE AU FOUR, FAÇON MINI PIZZAS

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette de saison trouvée sur le blog de 

RECETTES BY HANANE

 

 

AUBERGINE AU FOUR, FAÇON MINI PIZZAS

Pour 4 personnes:

  • *2 aubergines   *De l'huile d'olive   *Du sel
  • *De la sauce tomate (maison ou du commerce)   *Du gruyère râpé
  • *Du fromage de chèvre   * des olives    *Du thym ou du basilic
  •  

  • Laver et couper les aubergines en tranches épaisses

    Badigeonner chaque tranche d'huile d'olive des deux côtés et placer les sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

    Saler et  mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'a cuisson complète des aubergines (la cuisson est importante, la chair doit être très tendre et fondante).

    Sortir du four, et répartir la sauce tomate sur chaque tranche (environ une cuil. à café de sauce).

    Ajouter le gruyère râpé, du fromage de chèvre les olives ou les lamelles de poivrons et le thym.

    Remettre au four pendant 5 minutes à 180°C

    Servir chaud accompagné de salade verte!

 

Belle journée

Kamika

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