cuisine de bistrot

Bonjour, un plat super bon, qui plait à tous aux petits comme aux grands. J'ai trouvé la recette dans le livre de LAURENT MARIOTTE MIEUX MANGER TOUTE L’ANNÉE Dans cette recette on n'utilise pas de haché mais du paleron, c'est plus long pour la cuisson...

Bonjour, une recette aujourd'hui un peu désuète, mais qui me rappelle mon enfance, on en mangeait souvent et j'aime toujours ce plat. C'est une recette que j'ai trouvée dans UNE ANNÉE POUR MIEUX MANGER de LAURENT MARIOTTE ROGNONS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS...