750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

comte

TORTILLA AU POULET / Plat du jour

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette qui peut se déguster à la maison comme au bureau 

ou en pique nique

J'ai trouvé la recette dans 

GOURMAND MAGAZINE

 

TORTILLA AU POULET

Pour 6 personnes préparation : 30 min cuisson : 10 min

300 g d'escalopes de poulet

18 tomates cerise

2 avocats

1/2 salade

2 carottes

1/2 citron vert

1 oignon blanc

20 cl de crème liquide

100 g de comté

50 g de tomme de Savoie

6 tortillas de blé

1 c à c de cumin moulu

1/2 c à c de poivre moulu

1 filet d'huile d'olive

sel & poivre

Émincez les escalopes de poulet

Chauffez l'huile dans la poêle, ajoutez le cumin et faites revenir l'émincé de poulet pendant 6 à 7 min en mélangeant régulièrement.

Réservez au chaud.

Coupez finement la salade.

Rincez les tomates cerise et coupez-les en deux.

Lavez les carottes, puis râpez-les.

Préparez la sauce au fromage : versez la crème dans une casserole et chauffez à feu doux.

Dès les premiers bouillons, ajoutez le comté et mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Rajoutez la tomme en morceaux, mélangez bien jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Salez et poivrez.

Préparez le guacamole : pelez l'oignon, puis émincez-le. 

Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux, puis récupérez la chair.

Dans un saladier, écrasez-la en purée à la fourchette.

Ajoutez l'oignon et le jus de citron.

Salez et poivrez.

Préparez les tortillas : répartissez les crudités, ajoutez le poulet, 1 c à c de guacamole et enfin la sauce fromagère.

 

Je vous souhaite une journée merveilleuse

Kamika

Partager cet article
Repost0

SALADE ENDIVE BETTERAVE ET COMTE

Publié le par kamika-creation

 

SALADE ENDIVE BETTERAVE ET COMTE

*2 endives    *1 grosse betterave   *100 g de comté

*3 c à s d'huile d'olive   *1 c à c de moutarde   *2 c à s de vinaigre

Lavez et coupez en tronçons les endives.

Coupez la betterave et le comté en petits dés.

Dans un saladier préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

Rajoutez les endives, la betterave et le comté.

 

Belle journée

Kamika

Partager cet article
Repost0

FEUILLETÉS AU CAMEMBERT

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

des petites bouchées délicieuses à déguster avec une salade.

Recette trouvée dans 

GOURMAND MAGAZINE

Avec cette recette je participe au défi feuilletés du 

blog RECETTE DE.

 

FEUILLETÉS AU CAMEMBERT

Pour 4 personnes   Préparation : 15 min   cuisson : 10 min

*1 œuf    *1 camembert fait à cœur   *75 g comté râpé

*40 g de beurre   *4 feuilles de brick ou filo   *poivre

Ôtez la croûte du camembert et coupez la pâte en 16 dés.

Faites fondre le beurre.

Préchauffez le four à 180°C

Séparez le blanc d’œuf du jaune.

Détachez les feuilles de brick et coupez les chacune en 4 triangles.

Badigeonnez-les de beurre fondu.

Déposez 1 morceau de camembert sur chacune d'elles, poivrez puis parsemez un peu de comté.

Rabattez les deux extrémités pointues, puis enroulez la feuille de brick autour du fromage.

Collez la pointe avec du blanc d’œuf, puis déposez les rouleaux sur la plaque de four couverte de papier cuisson.

Badigeonnez chaque rouleau d’œuf battu.

Enfournez 10 min.

J'ai utilisé des feuilles filo.

 

Belle journée

Kamika

 

Partager cet article
Repost0

MUFFINS AU BOURSIN

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette toujours très simple à réaliser

qui peut se servir en apéritif, en pique nique, en entrée ou à emporter

dans sa lunch box.

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site

P'TIT CHEF

 

MUFFINS AU BOURSIN

Pour 4 pers   préparation : 10 min   cuisson : 30 min

0.5 Boursin échalote et ciboulette (150 gr)   *2 œufs    *5 cl de lait   *cl d'huile
*25 gr de comté râpé   *25 gr de gruyère râpé   *100 gr de farine
*0.5 sachet de levure chimique   *sel   *poivre
Four préchauffé à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le boursin.
Ajouter le lait, mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter l’huile, le sel, le poivre et les fromages râpés, mélanger de nouveau.
Enfourner et cuire environ 30 minutes.

 

Belle journée

Kamika

Partager cet article
Repost0

PIZZA SUR WRAPS

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette facile, une pizza.

Mais pas avec une pâte classique mais avec des wraps

 

PIZZA SUR WRAPS

4 personnes

*4 wraps  *sauce tomates  *300 g de champignons de Paris

*100 g de lardons  *50g de comté

 

Placez les wraps sur la plaque du four.

Etalez dessus la sauce tomates.

Lavez et émincez les champignons, placez les sur les wraps.

Ensuite mettez les lardons et le fromage râpé ou en morceaux.

Enfournez à four chaud à 180°C pendant 8 min.

 

Belle journée

Kamika

 

Vous pouvez me retrouvez sur 

PINTEREST :kamika

INSTAGRAM : Kamikacreation

Partager cet article
Repost0