750 grammes
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biscuit

SABLES AU PAVOT

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

Des petits sablés qui peuvent faire office de goûter,

de petit déjeuner, de dessert.

Recette trouvée dans 

GOURMAND MAGAZINE

 

SABLES AU PAVOT

Pour 6 personnes   préparation : 30 min   frigo : 35 min   cuisson : 20 min

*100 g de beurre   *100g de farine intégrale   * 100 g de poudre d'amande

*80 g de sucre de canne   *10 g de graines de pavot   *1 sachet de sucre vanillé

Mélangez la farine, les sucres, la poudre d'amande, le sel et les graines.

Ajoutez le beurre pommade et travaillez à la fourchette pour obtenir un sable grossier.

Laisser la pâte reposer 20 min au frais.

Former des sablés en tassant la pâte dans un emporte pièce, démoulez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

Placez de nouveau au frais 15 min.

Préchauffez le four à 170°C, puis enfournez les sablés pour 20 min.

 

Belle journée

Je vous retrouve VENDREDI avec une nouvelle formule de menus.

Kamika

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SCONES A LA VANILLE

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette à déguster pour le goûter ou le petit déjeuner.

Nature ou avec de la confiture.

Cette recette de scones je l'ai trouvée sur le joli blog de 

LA CUISINE DE DORIA

 

SCONES A LA VANILLE

Ingrédients pour 8 scones
 
*250 gr de farine   *25 gr de sucre roux   *1 cs de levure   *1/4 cc de sel
*55 gr de beurre à température ambiante   *150 ml de lait tiède   *1 gousse de vanille   *1 oeuf pour la dorure
 

Dans un récipient, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sel.

Ouvrir votre vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide du dos de votre couteau

Incorporez le beurre, le lait puis les graines de vanille.

Travaillez la pâte mais pas trop et formez une belle boule.

La pâte ne doit pas être collante, sinon ajoutez un peu de farine.

Préchauffez votre four à 190°C, chaleur tournante.

Aplatissez votre boule de pâte afin d'obtenir un disque de 2 à 3 cm de hauteur.

A l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez 8 parts.

Posez vos 8 parts sur une plaque de votre four recouvert de papier sulfurisé.

Battre votre œuf et badigeonnez le dessus de vos scones à l'aide d'un pinceau.

Enfournez dans votre four pour 18 à 20 min de cuisson.

Vos scones doivent être dorés sur le dessus.

 

 

 

Belle journée

Kamika

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Biscuits à la vanille

Publié le par kamika-creation

Bonjour,

une recette ancienne que je faisais à mes enfants augoûter

 

Biscuits à la vanille

* 200 g de sucre   *4 œufs  *1/2 c à c d'extrait de vanille    *250 g de farine

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le sucre, les oeufs battus, l'extrait de vanille.

Incorporer la farine délicatement.

Bien mélanger.

Disposer des cuillères de pâte sur une plaque du four en les espaçant bien.

Enfourner pour 10 min.

Belle journé

Kamika

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