MOJITO FRAISE - Tartinade de chèvre et roquette

MOJITO FRAISE

Pour 2 personnes

6 feuilles de menthe

1 c à s de sucre

2 c à s de jus de citron vert

8 cl de rhum blanc

8 cl d'eau gazeuse

Écrasez les fraises, la menthe, le sucre et le jus de citron vert.

Mélangez.

Ajoutez le rhum blanc et l’eau gazeuse.

Servez avec des fraises coupées, de la glace pilée.

Tartinade de chèvre et roquette

Pour 3 personnes

75 g Pyramide Chavroux®

25 g Roquette

5 cl Huile d’olive

Sel

Poivre du moulin

Démoulez la pyramide Chavroux® et placez-la dans le bol d’un mixer.

Lavez la roquette sous l’eau froide et égouttez-la soigneusement.

Rajoutez à la pyramide Chavroux®, la roquette et mixez le tout grossièrement.

Ajoutez l’huile d’olive et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez la tartinade dans un bol, salez et poivrez.

Dégustez la tartinade accompagnée de fines tranches de baguette grillée.

Recette découverte sur le site

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle Kamika