PANCAKES VÉGÉTALIENS / Petit déjeuner

Une recette trouvée sur l'insta

HEALTHY CLEMSY

J'adore ce genre de petit déjeuner ,

un peu plus long à préparer quoi que.

J'ai accompagné ces pancakes de compote de pommes et de framboises.

10 PANCAKES

• 60 g farine de blé T 110

  60 g farine d’avoine semi-complète

  30 g de poudre d’amande blanche

  5 g de levure chimique

  150 g lait de soja nature

  60 g de yaourt (soja, coco)

  1 c à c de jus de citron

  2 c à c d’arôme vanille

  Huile de coco pour la cuisson (Si nécessaire)
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• Commencer par mélanger les ingrédients secs : les farines, la poudre d’amande ainsi que la levure.

  Ajouter ensuite les ingrédients liquides, le lait, le yaourt coco, le jus de citron et l’arôme vanille.

  Mélanger délicatement.

  Laisser reposer votre pâte un quinzaines de minutes.

  Cuire dans une poêle à crêpe anti-adhésive à feu DOUX !

  Environ 1 minutes (1 min 30) du premier coté et 30 secondes de l’autre.

• J'utilise pour faire mes pancakes mon appareil "crêpes party" c'est pratique.