1 Avril 2021
Wraps au poulet, chèvre et épinards
pour 2 personnes
4 tortillas souples au maïs
200 g de blancs de poulet
2 tranches de chorizo
un peu de fromage de chèvre à tartiner
quelques pousses d'épinards frais
1 c c de paprika fumé
Couper le poulet en morceaux.
Cuire le tout dans une poêle anti-adhésive en parsemant de paprika fumé.
Laisser refroidir .
Étaler le fromage de chèvre sur les tortillas.
Faire revenir quelques feuilles d'épinards à la poêle, saler & poivrer puis répartir au centre la préparation au poulet.
Rouler la tortilla sur elle même (la maintenir fermer avec un pic si besoin).
Déguster avec une salade ou des crudités.