CAKE CHOCO-FRAMBOISE / DESSERT DU JOUR

Bonjour,

un cake avec une recette de gâteau au yaourt.

J'ai rajouté du cacao et une marmelade de framboises.

C'est super bon.

CAKE CHOCO-FRAMBOISES

Pour le gâteau :

1 yaourt nature

2 pots de sucre en poudre

3 pots de yaourt de farine

1/2 pot d'huile

3 oeufs

1/2 sachet de levure 

1/2 pot de cacao

Pour la marmelade :

250 g de framboises fraîches ou surgelées

2 c à s de sucre

Faites chauffer le four 180°C.

Beurrez un moule à cake.

Videz le contenu du pot à yaourt dans un saladier.

Lavez et séchez le pot puis utilisez-le pour mesurer les ingrédients.

Ajoutez 2 pots de sucre dans le saladier puis mélangez.

Ajoutez ensuite 3 pots de farine et la levure et mélangez encore.

Ajoutez le 1/2 pot de cacao et mélangez.

Cassez les oeufs et ajoutez-les dans le mélange avec le 1/2 pot d'huile.

Mélangez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Versez la pâte dans le moule.

Mettez-le au four pour 30 min de cuisson.

Pendant ce temps, faites cuire vos framboises avec le sucre pendant 30 min à feu doux.

Laissez refroidir votre cake et coupez le en 2 dans le sens de la longueur.

Garnissez de marmelade de framboises et reposez l'autre moitié de votre cake dessus.

Je vous souhaite une belle journée

Kamika