TARTINE POULET / Plat du jour

10 Mai 2020

Rédigé par kamika-creation et publié depuis Overblog

Bonjour,

Nous partons en pique nique dans notre jardin ou sur notre balcon.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de la

LES GOURMANDISES D'ISA

TARTINE POULET

Pour 4 à 6 sandwichs
750 g de poulet cuit, émincé finement
2 échalotes finement hachés

125 ml de yogourt
180 ml de mayonnaise, de préférence maison
1 c. à s de vinaigre de vin rouge
Sel & Poivre
1 c. à soupe de persil finement haché
8 à 12 tranches de pain aux céréales, grillées
Radis, pour garnir

Dans un bol, mélanger le poulet, le céleri, les échalotes et les câpres.
Dans un autre bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise et le vinaigre et ajouter au mélange de poulet.

Ajouter le sel, le poivre et le persil et mélanger.

Faire griller les tranches de pain, puis les garnir de la salade.