PYRAMIDE CHEESE, TOMATE CONFITE, ABRICOT ET BASILIC

17 Octobre 2019

Bonjour,

une petite recette simple à faire et jolie.

On peut la manger en fin de repas, en apéro ou en plateau télé.

Je l'ai trouvée sur

Chavroux apéritif aux tomates confites, abricots et basilic

*1 pyramide Chavroux® *30 g de mélange de graines à salade *2 c à s de basilic frais ciselé

*30 g de tomates séchées marinées à l'huile d'olive *30 g d’abricots secs *Mélange de 5 baies

Versez la pyramide Chavroux® dans un bol et conservez la boîte en forme de pyramide afin de vous en servir de moule.

Faites griller à sec les graines dans une poêle . Incorporez la moitié des graines et la moitié du basilic au Chavroux®.

Assaisonnez avec un tour de moulin aux 5 baies et remuez bien afin de mélanger les ingrédients.

Tapissez la pyramide de film alimentaire, pour faciliter le démoulage, et garnissez-la avec la préparation.

Mettez-la au frais 2h minimum.

Démoulez la pyramide sur une petite assiette.

Hachez finement les tomates séchées égouttées et les abricots secs.

Puis, recouvrez la pyramide de ceux-ci et du reste des pignons de pin et du basilic.

Aidez-vous d’une spatule ou du dos d’une cuillère pour enfoncer légèrement les ingrédients dans le fromage.

Belle journée

Kamika