Pizza au chèvre et au saumon

Bonjour,

Une entrée originale

PIZZA AU CHEVRE ET AU SAUMON

Pour 4  personnes  préparation : 30 min  cuisson : 10 min

*160g de saumon fumé  *2 citrons jaunes non traités (zeste)

*150 g de crème fraîche épaisse  *12 tranches de chevrotin 

*4 pains à naan (j'ai pris des pitas)

Préchauffez le four à 200°C (th6/7). Rincez les citrons puis prélevez le zeste à l'aide d'un zesteur à agrume. Déposez-le dans un petit récipient avec la crème fraîche et un peu de poivre. Mélangez.

Etalez la crème citronnée sur les pitas puis ajoutez 3 tranches de fromage de chèvre sur chaque pain.

Enfournez pour 10 min.

Découpez le saumon fumé en lamelles et roulez-les sur elles-même afin de former des petits rouleaux.

Dès la sortie du four, déposez les rouleaux sur les pitas.

Dégustez aussitôt.

Prix : 0€78 par personne

Belle journée

Kamika