WRAPS DE CRUDITES

Bonjour,

Recette trouvée sur le site

DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS

Wraps de crudités

pour 2 personnes

2 feuilles de salade

 1 petite betterave cuite

1 carotte

50 g de fromage frais

50 g de fromage blanc

0.5 pincée de sel

1/4 citron 

• 0.5 c à c de moutarde en grains

  2 tortillas souples

Laver les feuilles de salade puis les sécher.

Peler les carottes, les rincer et les sècher.

Pèler la betterave.

Râper les carottes et la betterave.

Dans un bol, verser le fromage frais et le fromage blanc.

Ajouter le sel, la moutarde en grain et le jus d’un demi-citron.

Mélanger à la fourchette.

Pour préparer un wrap :

poser une tortilla devant soi sur une planche à découper.

La tartiner généreusement de sauce au fromage blanc.

Poser dessus une feuille de salade, ajouter les carottes et la betterave râpées au centre, en longueur.

Enrouler un peu la tortilla en serrant bien les légumes dedans, rabattre les côtés et continuer de rouler jusqu’à obtenir un rouleau bien fermé.

Faire de même avec la seconde tortilla.

Les couper en biais en deux parties égales.

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle❤