BUTTERNUT AUX MARRONS ET CHAMPIGNONS

Bonjour,

une recette trouvée sur le compte de

Dans la recette initiale il fallait des girolles je les ai remplacer par des champignons.

Butternut aux marrons et champignons

pour 2 personnes

1/2 butternut (petite)
150 g de champignons
200 g marrons cuits
1 gousse d'Ail
10 cl crème
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive

Précuire la butternut 20 minutes recuperer la chair.

Creuser la butternut précuite au four et coupez la chair en dés.

Réservez
Faites revenir les champignons dans la poêle à sec pour qu'ils rendent leur eau puis l'ail haché et huile d'olive
Ajoutez les dés de butternut, les marrons coupés en morceaux et la crème. Remuez
Garnissez la butternut et enfournez 15 minutes à 180 degrés
Servez chaud et parsemez du restant de persil

Je vous souhaite une douce journée.

Christelle❤